按照溶解性能来分，农药可以分为水溶性和脂溶性两种。水溶性农药主要有敌百虫、乙烯利、杀虫双等；脂溶性农药大多为有机磷类农药，如乐果、氧化乐果等。
目前用于果蔬的农药大多以脂溶性农药为主，这是因为脂溶性农药的渗透性远远大于水溶性农药，其防治效果会比水溶性的农药好很多。但与此同时，这一现象也造成脂溶性农药在果蔬表面的残留量远远高于水溶性农药。传统用水浸泡的方法，只能去除果蔬表面的水溶性农药，却不能除去其主要残留物质—脂溶性农药。且在浸泡过程中，水溶性农药会溶解在水中并形成具有一定浓度的水溶液，若浸泡时间过久，则很有可能导致水中的农药被果蔬重新吸附。
此外，若是浸泡时间过久，还会造成蔬菜中的许多水溶性营养素如维生素C、维生素B以及钙、镁、铁、锌等溶解在水中从而造成其营养成分损失。曾经有人做过相关研究发现，当蔬菜的浸泡时间超过15分钟后，其维生素C含量损失率达90%以上。
因此，用清水长时间浸泡果蔬的这一方法并不科学，不仅不能提高农残的去除率，甚至可能会造成果蔬重新吸附农残及营养成分流失。
干嚼茶叶对身体有害吗
喝茶后嚼茶渣助养生，一些人喝茶后会把茶叶渣咀嚼吃下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。但从安全性上考虑，不建议使用这种方法。因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素，以及水不溶性农药。如果吃茶渣，就会把这些有害物质摄入体内。
扩展资料：
茶的其它功效不成系统者，尚有如下数条：《格物粗谈》称：“烧烟可辟蚊：建兰生丸斑，冷茶和香油洒叶上”。《救生苦海》称：“口烂，茶根代茶煎饮”。《本草纲目》：治“痘疮作痒，房中宜烧茶烟恒熏之”。
抗癌：用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。
预防疾病：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。研究表明：红茶功效不逊于绿茶且更有益于心脏。
参考资料来源：百度百科-茶叶
如何去除农副产品上的脂溶性化肥和农药
三种方法：
方法一：
碱洗法
脂溶性化肥农药不溶于水，很难用水彻底清洗乾净.小苏打粉、碱粉、冰碱等碱性物质，能帮助去除脂溶性化肥和农药。
先在水中放上一小勺碱粉或冰碱，搅拌均匀后再放入蔬菜浸泡五到十分钟，然后把碱水倒出，接著用清水漂洗乾净.如果没有碱粉或冰碱，可用小苏打代替，小苏打粉和水以一比二十的比例稀释清洗蔬果，但延长浸泡时间，一般需十到十五分钟左右。
方法二：
阳光曝晒法
根据研究，蔬菜、水果在阳光下照射五分钟，脂溶性化肥和有机氯、有机汞农药的残留量损耗达百分之六十。像胡萝卜放置在日光下，紫外线可破坏及分解农药的化学结构，减少原来的毒性，且气温越高，农药挥发越快。
方法三：
去皮切除法
蔬果表面有蜡质，很容易吸附化肥和农药，因此建议先去皮再食用。农药大多残留于蔬果表面、叶柄汇集处或凹陷处，除去外皮就已减少接触化肥和农药的机会。
蛋清面膜能每天做吗？
现在高度文明的社会,许多菜都是温棚里长出来的.鸡蛋的话也是一转再转才转到市场中的,而且黄瓜,天天用,表面的农药并不能完全洗掉.现在的农药都是脂溶性的,不是水溶性的.建议还是不要用黄瓜.最好去买那些纯天然植物提取的面膜回家做.蛋清不可用,用完之后脸上虽然很紧绷,但是有一股腥味.现在鸡都是打激素打出来的.肉烧好了都闻不出来多大的香味.所以不可取.