蔬菜
●许多蔬菜具有更高的钙含量，如菜籽和油菜籽，苋菜，芹菜，茴香，萝卜。
●绿叶蔬菜含有丰富的铁和镁含量，颜色越高，含量越高。刚添加互补食物的婴儿很容易缺铁。你可以用暗蔬菜来搭配红肉，给宝宝蔬菜餐，可以帮助你的宝宝。
●一些藻类蔬菜富含铁，锰，锌等。微量元素。
●应该指出的是，一些蔬菜如菠菜，中空盘等口服酸含量得多，这将影响钙和铁的吸收和利用，并且可以在烹饪前去除大部分草酸，并改善矿物质的生物利用度。
●由于蔬菜中的能量远低于果实，蔬菜中矿物元素的营养密度一般超过水果，所以吃蔬菜，更多钾，钙，铁，维生素和各种抗氧化成分等营养。
水果
●一些水果含有比较丰富的镁，铁，钙，如草莓，枣，山楂，橙色等，富含维生素C和有机酸，因此铁的生物利用度高。你可以用这种水果来做这种果实做水，这是美味的，还可以加入铁和钙。
●水果干矿物含量高，杏干，葡萄干，干枣，龙眼，良好的饮食补充有良好的矿物质来源，如钾，铁，钙和镁。然而，宝宝要注意安全，建议婴儿在2岁后可以吃。小宝宝可以用水果干磨粥。
●矿物质营养价值在水果中更具蔬菜，但在消费前不需要烹饪，营养物质不会损失，富含有机酸，芳香物质可以促进胃肠运动，改善食欲，以及饮食中必要的食材。
●水果中的糖含量相对较高，主要是小分子，如葡萄糖，果糖，蔗糖和过量的食物水果在其他主食中，也有肥胖的增加，所以宝宝应注意消费量，不要吃太多了。一般来说，每天的婴儿的消费量为100至150克。最好吃不同的水果，吃更多的水果，更营养，成本高。
水果的营养价值比较高，主要是因为大多数的水果都是植物的种子，它包含了所有的营养精华，比蔬菜的营养价值还要丰富。