速冻蔬菜独特加工工艺

回答如下：

首先是步骤1、原料挑选:使用色选机挑选出颜色鲜艳的蔬菜原料;
其次步骤2、冷却:将挑选出的蔬菜原料放入真空冷冻干燥设备中进行冷却,其中冷却温度为:-5～2
步骤3、清洗:将冷却后的蔬菜原料倒入螺旋清洗机中进行清洗,在所述螺旋清洗机中加入0.5
步骤4、预处理:将清洗后的蔬菜原料放入水池中浸泡,并在水池中加入2%～3%的盐
步骤5、烫漂:将预处理后的蔬菜原料放入烫漂机中进行烫漂,其中烫漂机中水温为92～98℃;

这样就可以了。