其实现在城市里买的很多水果并不是这个季节应该出现的我们称之为反季节水果。
反季节水果是指在温室里利用高科技手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前。如果按照国家质量标准栽培的反季节水果蔬菜，技术上能够得到保证，其品质和正常季节水果并没有多大区别。购买时，要特别注意，使用催熟剂催熟、保鲜的反季节水果。
在这里列举四种常见的问题水果。
1、草莓：中间有空心、形状不规则。体形过大的草莓，一般激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素药后生长期变短，颜色也鲜艳了，到果味变短了。
2、香蕉：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍硬邦邦的，也不甜。
3、西瓜：超标使用催熟剂、膨大剂。西瓜切开特别鲜艳，可瓜子却是白的。
4、葡萄：不法商贩将没有青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。
吃应季水果、蔬菜的好处：
1、用药少。
2、口感好。
3、自然成熟度高。
4、价格实惠。
5、与心理负担。
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