蔬菜和水果的营养价值有什么不同

蔬菜和水果各有各的功效，也各有各的营养价值。廉价蔬菜有时优于水果。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。

蔬菜和水果的营养价值都不含大量的维生素C，但蔬菜水果和各有一些不同的维生素，其他的含量，那么这样我们就可以进行相应的区别。