牛油果非常适合用来给宝宝添加的水果辅食之一。它富含不饱和脂肪酸，钾和膳食纤维，不但有利心脏健康还能预防便秘。其中多不饱和脂肪酸有提高脑细胞的活性、增强记忆力和思维能力的功效。 但买过牛油果的妈咪都知道，牛油果的价格挺贵的，小小一个差不多要十几元，如果挑选的不对，没在成熟的时候吃，那就太浪费了，所以妈妈还得仔细挑选成熟度刚好的牛油果，在给宝宝添加。
挑选牛油果时，妈妈们可以参考下上图。牛油果在颜色发棕、手指轻柔稍感软度时就代表可以吃了。刚买来的牛油果大多是上图中第一、二种的样子，需要放置几天后才能食用哦。
如果牛油果已经变成棕色之后，我们还要判断它是否熟过头。要轻轻用指腹捏一捏，如果明显能感觉出来外壳与果肉之间有空隙，说明牛油果成熟过头了，有可能里面果肉已经出现黑丝，甚至坏掉了。
接下来说说怎么用牛油果做辅食：
最简单的做法就是：
牛油果泥 （参考月龄：6个月以上宝宝）食材准备： 牛油果 温开水（或者配方奶）
制作方式：
1 牛油果切开后取其中一半，用勺子挖出果肉。
2 将果肉和适量温开水放入辅食机里打成泥即可。
到宝宝能吃混合的辅食之后，牛油果可以这样子做：
牛油果香蕉泥（参考月龄：6个月以上宝宝）食材准备：牛油果 香蕉 温开水（或者配方奶）
制作方式：
1 牛油果对半切开，取其中的一半，挖出果肉，香蕉去皮切小块。
2 牛油果、香蕉、温开水（或冲泡好的配方奶）加入辅食机里，然后打成泥。
牛油果香蕉卷（参考月龄：12个月以上宝宝） 食材准备：牛油果 香蕉 吐司片
制作方式：
1 牛油果切开取其中的一半，用勺子挖出果肉。然后用勺子或者研磨碗捣烂成泥状。
2 吐司片去除四周硬的边缘，然后用擀面杖把吐司片擀实、压薄。
3 用勺子把果泥平铺在吐司片上，四周稍微留点缝隙。
4 香蕉去皮，然后放在涂满牛油果泥的吐司片的一侧上，最后将吐司片卷起，卷的时候稍稍压一下。
5 最后把吐司卷切成适合宝宝抓的大小即可。
牛油果和香蕉搭配着吃，味道是非常神奇的，既有香蕉的甜又有牛油果的香，保证宝宝会吃光光的哦。
最后要提醒大家一点的是：牛油果中所含有的油类成分过高，对于年纪比较小的宝宝来说，多吃是不利于消化的；给宝宝吃牛油果的时候要注意控制量。
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牛油果，喜欢吃的人，觉得果肉柔软细腻，有着浓浓的油脂香味，不喜欢的人觉得吃起来像肥肉，糊嘴，味道很怪。
不过，牛油果作为辅食届的宠儿，营养价值很高，不仅高蛋白高能量低糖份，还含丰富的蛋白质和微量元素，不易引发过敏，制作方便，应用广泛，深得家长欢心。
6个月：刚开始添加辅食，可以用新鲜的牛油果，用勺子压成泥，直接喂食就可以，刚开始少量尝试，看宝宝适不适应，喜不喜欢，以后随月龄增长，逐渐加量。
6~8个月：可以把牛油果碾成泥，与米粉、果泥、蔬菜泥混合。
9~12个月：已经能吃更多的辅食了，肉泥、面条之类的，都可以放牛油果，这时可以切成丁状或片状，放在里面。
1岁以上：宝宝牙齿发育和咀嚼能力已经很棒了，牛油果这种软软的食物，随便怎么啃都可以！牛油果虽好，但不能贪多哦，一天一个就够了。
这里给大家推荐一种我家常吃的做法：牛油果香蕉泥（适合6月龄+）
做法非常简单，将半颗牛油果、半根香蕉搅打成泥，加入适量的温开水或配方奶，拌匀即可，味道很赞！