为何农副产品为主要原料的培养基灭菌时间比较长?

灭菌时间不同的培养基有不同的规定时间的，一般高糖高蛋白的要尽量减少对成分的破坏，灭菌时间过长，导致成分破坏后，会增长细菌的延滞期，所以灭菌时间长。
有些培养基的营养成分会随灭菌时间及温度发生变化，时间过长或温度过高都会改变培养基的成分而影响培养效果，所以还是按标准来。