原料粉那么几种，动物性原料，植物性原料，矿物性原料和人工合成原料。你所说的鲜活原料我不知道是什么原料，不过有一点只要不是成品原料都是要经过加工的，鲜活的原料要根据烹饪做法初步加工成成品或者半成品。
越南投资
越南引进投资项目目录
特别鼓励投资项目
1. 生产抗生素原料
2. 环境污染处理及环境保护，污水废物处理
3. 依照BOT、BTO、BT合同的投资项目
4. 所生产、加工的产品80%以上出口
5. 用国内原料加工的农、林（除木材）、水产品，50%以上出口
6. 培育质量高、经济效益高的新品种
7. 种植农、林产品，养殖水产品
8. 生产新的、稀有的材料、物料
9. 采用生物学的新技术工艺
10.生产通讯、远通设备的新技术工艺
11.高技术工业
12.投资研究发展项目
13.生产污水废物处理的设备
鼓励投资项目
1.所生产、加工的产品50%以上出口
2.使用国内物料、材料（生产费用占30%以上价值）生产、加工的产品，30%以上出口
3.使用较多劳工并有效益使用越南现有的自然资源
4.农、林（除木材）、水产品加工
5.食品保管，农产品收获后的保管
6.勘探、开采和加工矿产
7.发展化工石油工业，建设、运行输油管、输气管，兴建仓库、石油港口
8.生产开采油、气、矿、能源所需的设备、零部件
9.大型升降机设备的制造
10.生产工业用高级钢铁、合金、有色金属、特殊金属、钢胚、疏铁
11.生产金属加工、冶金设备加工机械
12.制造精确机械设备、监检安全设备
13.生产金属及非金属产品所用的模具
14.生产高、中压电器具
15.生产技术工艺高的柴油发电机
16.生产动力、水力、压力机器、零部件
17.生产汽车、摩托车零配件
18.生产、安装建筑施工机器设备
19.生产运输业技术设备
20.造船，生产货轮、渔轮的设备、零部件
21.生产通讯、远通设备
22.生产电子通讯、信息工程的设备、零部件
23.生产农业机械设备、零部件
24.生产各种农药原料
25.生产各种基本化工原料、专用化工原料、纯化工原料、染料
26.生产化工业专用洗涤剂、附加原料
27.生产各种水泥、复合材料、隔音材料、绝电绝热材料、取代木材的综合材料、耐火材料、建筑塑料、玻璃丝
28.生产各种轻型建材
29.生产纸浆
30.生产各种丝、纱、工业用特种布料
31.生产高级原料
32.生产出口鞋、成衣
33.生产高级包装纸
34.生产医疗设备
35.生产药剂原料，生产符合国际GMP标准的药剂
36.改造、发展能源
37.生产公共客车
38.兴建改造桥梁、公路、机场、港口、火车站、汽车站、铁路
39.兴建自来水厂、排水供水系统
40.建设、经营工业区、加工区、高技术工业区的基础设施