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水产品初步加工方法如何实施?

来源: admin 发布于:2022-02-16 05:57:09

水产品的种类很多,性能各不相同,初步加工方法大体上有宰 杀、剪须脚、开壳、刮鳞、去鳃、剥皮、煺沙、泡烫、剖腹取内脏、 洗涤等几个步骤。

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