冬季给大棚浇水，要采用深井水浇灌，不能用渠水，河水。要在晴好天气早晨浇水，不能在阴雨雪天气浇水，不能在下午浇水。要小水勤浇，不要大水漫灌。要膜下暗灌，滴灌。
（1）温室大棚冬天蔬菜种植技术：
利用大棚进行反季节蔬菜种植，已是现代农户十分常见的种植方法。冬季的时候，大棚蔬菜必然是需要浇水的，但由于大棚里湿气大、温度低、光照差，如果浇水不当，蔬菜的生长就会出现问题。冬季给大棚蔬菜浇水，我们需要注意以下问题：1..要注意墒情
要在检查土壤墒情的基础上， 根据土壤情况浇水。如果土壤并不需要浇水的情况下浇了水，就会影响地表温度的提高和土壤的透气性，导致蔬菜根部呼吸不畅引起沤根腐烂。一句话，如果土壤不干就不要浇水。
2. 要注意蔬菜长势
蔬菜植株缺水时，叶片就会枯萎发蔫，长势减弱，果实脐腐病发生较多，这时就应及时浇水补充水分。反之，就不需要。
3.要注意地温
大棚内冬季的地温大多在15℃-20℃，但蔬菜的适宜生长日平均地温是在22℃上下。如果浇水时机选择得不对，就会使地温下降过快，造成根部受伤并危及植株地上部的生长。
4.要注意水量
要遵循“浇小不浇大”的原则，不缺不浇、宁干勿湿。冬季温度低，大棚内土壤水分蒸发比较慢，蔬菜需水量也相对较小，所以浇水量可适量小些，保持作物根际土壤的含水量在60％左右就好，切忌大水漫灌。另外，间隔时间要适当放长一些。
5.要注意水温
要遵循“浇温不浇凉”的原则，浇灌用水要先在大棚内进行预热，等到水温和地温接近、至少不低于于12℃的时候再浇。刚刚浇水之后，要关闭通风口，使棚内温度逐步达到30-33℃以上并保温1-3个小时。
6.要注意频率
冬季给大棚蔬菜浇水，要采用小水勤浇的方法，或用水壶逐株点浇，降低每次浇水量但增加浇水的频率，既可以基满足作物生长的基本需要，又可防止棚内温度下降、湿度增加，并抑制病虫害的发生。
7.要注意天气
要遵循“浇晴不浇阴”的原则，根据不同的天气情况，严格遵守晴天浇水、阴天少浇或不浇、雨雪天切忌浇水的规律，尤其在寒流和阴雪天气时避免浇水，以免造成地温迅速下降引发蔬菜沤根死棵，或者棚内空气湿度过大导致病害的发生。
8.要注意时机
浇水要尽量安排在棚温较高的中午前后进行，10:00--15:00为好。要避免清晨和傍晚浇水，以防引起蔬菜冻害。因井水温度较高，所以浇水应尽可能用井水。也可采用蓄水增温的办法，先将水经蓄水池提升温度后再浇灌蔬菜。
9.要注意位置
要遵循“浇暗不浇明”的原则。大棚中不同位置的温度很大，我们在不同位置浇水的时候，也有着浇水量及浇水间隔的差别。在日照时间较长的部位及靠近火炉、烟道等热源的地方，温度相对较高，水份蒸发速度较快，要加大浇水量，但在太阳背面的位置则需要减少浇水量。
10.要注意浇水后的管理
冬季大棚浇水后，容易造成大棚内湿度大、气温低、病害多等问题，所以在浇水后两三天内，中午要升温至30℃以上并闷棚1小时，以提升地温；之后还要加大通风量，降低棚内湿度；同时，要针对所种蔬菜易发的病害喷药预防。
