大棚蔬菜防冻的方法:
一.改善光照条件，改进大棚结构，有条件的话最好使用镀锌钢管大棚，棚膜最好不用普通膜，棚里还可以对墙壁进行的涂白处理，这样可以增加反射光和延长使用年限，大棚的高度适当的增加，这样也可以改善棚内的光照条件。
二:合理搭配种植，在大棚里种植不同品种的蔬菜，坐到北高南低，合理种植。
三:保持棚膜清洁，经常打扫和清洁棚膜上的水滴和尘物，
四:人工补光，
五:及时除湿。
以上就是关于大棚蔬菜冻冬季防冻的介绍。
（1）温室大棚冬天蔬菜种植技术：
首先非常感谢邀请回答此问题，针对大棚蔬菜冬季防冻，南北间有一定差异，但整体方法措施差不多。建议如下：首先要掌握品种对温度的敏感性，根据当地的气候条件，选择合适的播期和定植期，如西北地区重点提倡“春提早秋延晚”。二是在建设大棚时，根据各地区的纬度选择适合的大棚材质，在温室高度及棚膜与地面的角度，都应考虑，尽可能优化日光温室的光热效应。三是大棚建好后，针对北方昼夜温差大，晚上应加盖棉被或草帘子，必要的话安装热风炉等，白天卷起棉被等，让太阳光照射，增加透光度等。四是做好温度、水分及养分管理，要控制好棚室的温度，晴天时要避免棚室温度过高，特别是当棚室温度过高时，放风要缓，避免室温骤然大起大落。在阴天时要适当缩短揭棉被或草帘子的时间，减少出入温室的次数，尽可能保持棚温。要避免在棚温很高的时用冷水漫灌处于旺盛生长时期的植株。根据天气及生长情况，适时适当喷施营养液或叶面肥等，增强作物抗寒能力。五是可以考虑地面加温保持土壤温度等方法。