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中国安徽黄山有哪些特产?

来源: admin 发布于:2022-08-06 12:26:35

黄山有什么特产?我是黄山人理应我来回答此题,黄山的特产有很多其中排在首位是黄山毛峰,黄山毛峰属于绿茶,清明前采的茶是最好的,正宗的当年毛峰开水一泡根根垂直而立,茶水清澈呈淡黄色。

排在第二名黄山烧饼,黄山烧饼又叫蟹黄饼,救驾饼,相传救过朱元璋,所以叫救驾饼,接待过乾隆皇帝,乾隆皇帝又把它改为皇印烧饼。正宗的黄山烧饼里面包着梅干菜腊肉,吃起来又酥又香。

接下是宏潭豆腐乳,它是我公公的最爱,每天早上两小块豆腐乳就着一碗稀饭,天天吃不腻。但是有点辣哦,怕辣的根本不能吃。

每年的春天就会有许多人上山拔野笋子,自己煮好再晒干了可以放很久,少的自己留着吃,多了就卖,可以卖个好价钱。肉薄的野笋干叫红皮笋比较有嚼劲,肉厚的叫尖刀笋,吃起来比较嫩比较脆。炒之前要先泡一个晚上,然后撕成细条再切成小段,切点腊肉下去炒,炒好之后放点葱放点香油香得不得了。

把新鲜的野笋子腌置好再用包装袋一封,是炖老鸭汤的首选。制作方法是,先提前把笋泡上半天等它发起来,再撕成指头大小然后切段,放炖锅和鸭子一起炖。

再就是清明时节挖的毛竹笋,它分为笋块跟笋衣,据老人讲,越好的笋衣颜色越黑。如果想炒着吃,建议大家买切好的笋干。要是不怕麻烦肯定是笋块喽,笋块炖肉也是一个不错的菜。

还有红色的山厥,青色的水厥,圆形的腊八豆腐,方块的茶干等等都是黄山特产。

黄山十大特产有哪些?

黄山毛峰 、祁门红茶 、太平猴魁 、徽墨 、徽州漆器、三潭枇杷 、休宁松萝茶 、歙砚 、问政山笋 、黄山贡菊 。这是黄山十大特产。除了徽州漆器外,其他都是国家地理标志产品。

祁门红茶,太平猴魁,徽墨,黄山毛峰,徽州漆器,歙砚,休宁松萝茶,三潭枇杷 ,五城茶干,安茶

安徽黄山歙县有什么特产、名胜古迹?

安徽歙县特产包括不限于黄山毛峰、三潭枇杷、歙砚、徽墨、歙县烧饼、金竹贡菊、徽州竹编、三口蜜桔、长陔山芋干、黄山白茶、长香烧饼、富岱杨梅、问政山笋、金丝琥珀蜜枣、徽州毛豆腐、鸡公尖柿饼、阿刚麦饼、徽州臭鳜鱼、三口蜜桔、徽州雪梨、徽州石鸡、徽州圆子、魔芋豆腐、花菇石鸡、顶市酥、桃源玉条糖、冻米糖、芝麻糖、干蕨菜、观音豆腐等30种名优土特产

主要景点新安江山水画廊,雄村景区,棠樾牌坊群,斗山街,徽州古城,徽园,新安碑园

黄山有名的毛豆腐好吃吗?

提起“毛豆腐”是安徽省的非遗美食,无论是黄山市老街,还是众多的黄山脚下千年古镇,大街小巷都会充斥着毛豆腐的吆喝和身影,着实令初到黄山的我们心升向往,以为那一定是百年沉淀下来的徽州特有的小吃美食了。毛豆腐是利用豆腐进行人工发酵,让其表面生长出一层白色茸毛(白色菌丝),茸毛经煎炸后呈虎皮条纹而得名。豆腐在发酵中蛋白质分解成多种氨基酸,味道较一般豆腐鲜美,食用时蘸辣椒酱会更加鲜醇爽口,气味芳香,别有一番情趣。

徽菜中比较有名的臭鳜鱼和霉得发毛的毛豆腐,感觉徽州人都爱吃味道比较重的菜。这两道菜,爱者爱得深,厌者也厌得切。

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