黄山植物
由于黄山的气候随着海拔高度的不同而呈垂直变化，在黄山上一年四季都有鲜花盛开。据《黄山植物名录》记载，黄山风景区有原生植物1446种，分属155科，栽培植物193种，分属51科。在原生植物中有茅台藓植物114属187种，蕨类植物57属127种，裸子植物14属18种，被子植物605属1114种。原生植物、栽培植物共1639种。
国家二级保护植物有：银杏、香果树、华东黄杉、金钱松、杜仲、鹅掌揪、连香树、黄山梅
国家三级保护植物有：南方铁杉、领春木、凹叶厚朴、黄山木兰、黄山花楸、天目木姜子、天女花、天竺桂、天目木兰、水杉、青檀、银鹊树、紫茎等 。
黄山还保存着第三纪或第四纪以前的古老孑遗植物：
蕨类中的千层塔、紫箕、里白等。
裸子植物中的银杏、三尖杉、粗榧、金镥松等。
被子植物中的枫香、木莲、糙叶树等。
黄山有什么值得背回家的特产？
我在太平县小住过，早上去马路边菜场看看茶农卖的茶叶，选个几斤带回家 太平湖的鱼味道非常好，去菜场买点咸鱼干、笋干之类的干货，如果你是读书人热爱中国文化 徽墨是很有名气的，砚台也不错，笔筒也挺好。还有临走别忘了买点黄山烧饼，带回家送人，给亲戚朋友分享一下黄山的味道。
1、黄山烧饼
黄山烧饼，又名“蟹壳黄烧饼”、“皇印烧饼”，是安徽徽州汉族传统名吃，盛行于古徽州地区及周边部分地区。其烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有叶氏词为证:薄如秋月，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷。
2、砀山酥梨
砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外。
3、五城茶干
五城茶干是安徽省徽州地区特色小吃，传统特产之一。咸淡相宜，质纯味鲜，柔韧香醇，营养丰富。
4、符离集烧鸡
符离集烧鸡是安徽省宿州市的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名。和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。正宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香。
5、送灶粑粑
用普通粳米和糯米磨面，比例大概在3：7的样子，晒干备用。我家的馅是自家腌的雪里荭，肥肉丁，瘦肉丁，辣椒粉，肥瘦比例2：8，事先把馅炒熟，这馅直接能当成菜吃（咻，先吸一口口水，超级香），然后和面包馅，上锅蒸出来，可以吃软的，也可以用平底锅用油煎一下（平底锅煎也是要事先蒸出来），两面焦黄，外脆里软，好吃的不要不要的。
6、黄山毛峰
在茶叶里，黄山毛峰算是最大众化的，也是最早黄山绿茶的代表，黄山毛峰是一个大概念，像在黄山基本上都会产这一种茶，只是不同的地区所产的黄山毛峰的茶色和回味都不一样，像歙县算是黄山毛峰的主产区，条理细长一点的，像黄山毛峰原产地，富溪，芽头相对肥状一点的，不过茶叶边上的两个叶片，会大一点的，像祁门所产的毛峰，茶色鲜亮一点的，不过清淡些，还有像黟县也会产黄山毛峰。
安徽黄山有哪些特产？
、黄山毛峰：中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
二、祁门红茶：简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
三、太平猴魁：中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。现在，猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。并参加世界地理标志大会、世博会等活动。
四、徽墨：安徽省黄山市、宣城市特产，国家地理标志产品。徽墨有落纸如漆，色泽黑润，经久不褪，纸笔不胶，香味浓郁，奉肌腻理等特点，素有拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声、一点如漆、万载存真的美誉。2015年12月，徽墨成功获批国家地理标志保护产品称号。
五、徽州漆器：徽州传统工艺品之一，具有1000多年的历史，徽州漆器中的螺甸漆在宋时被誉为“宋嵌”，而菠萝漆在南宋曾作为贡器。明清两代漆器工艺空前发展，这时期雕漆、漆画、金漆、雕填、戗金、螺甸、百宝镶嵌等形式争奇斗艳，蔚为大观。明代徽州漆工黄成所著《髹饰录》则是中国古代唯一流传至今的漆工专著。
六、歙砚：全称歙州砚，中国四大名砚之一，与甘肃洮砚、广东端砚、黄河澄泥砚齐名。产于安徽黄山山脉与天目山、白际山之间的歙州，包括歙县、休宁、祁门、黟县、婺源等县。
七、休宁松萝茶：松萝茶属绿茶类，为历史名茶，是中国著名的药用茶。创于明初，产于黄山市休宁县休歙边界黄山余脉的松萝山。松萝茶的采制技术，早在四五百年前已达到精湛娴熟的程度，它具有色绿、香高、味浓等特点。2012年1月，国家质检总局批准对松萝茶实施地理标志产品保护。
八、三潭枇杷：安徽省歙县特产，国家地理标志产品。三潭枇杷果形圆润，色泽艳丽；果面洁净，茸毛完整，光滑细腻；皮薄肉厚，甜酸适度；柔嫩多汁，细腻化渣，清香爽口。2015年10月，三潭枇杷成功获批国家地理标志保护产品称号。
九、黄山猕猴桃：野生水果，民间称作“杨桃”，黄山市境内山区均产，资源十分丰富。黄山风景区猕猴桃果香味重，汁多而甜。据医学研究，黄山猕猴桃的营养价值比柑桔高5－10倍，比苹果高19－83倍，比梨子高32－139倍，被誉为“水果之王”。
十、歙县金桔：柑桔中的一个独特品种，桔形小于黄岩蜜桔，大小同四川红桔相似，颜色呈金黄色或金红色。歙县金桔比红桔甜，因香气足，素有“一树金桔十里香”之称。歙县街口、溪口、正口等乡镇出产的“三口金桔”是歙县金桔的后起之秀。