恩施藤茶是产自富硒区域的高山有机藤茶，也就是来凤藤茶，它是guojia地理标志性产品，富含总黄酮等营养物质，龙须外观诱人，浸泡出来的茶汤清澈透亮，茶香扑鼻怡人，喝了以后口感巨好，回甘明显，深受品茶人士喜爱。这其中的厂家-来凤伏生藤茶更是把品质做到了更高，口感更好，深受业内好评！
恩施藤茶，湖北省恩施特产，中国国家地理标志产品。
恩施藤茶，又名山甜茶、龙须茶，系葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄的茎叶，其味甘淡、性凉，具有清热解毒、抗菌消炎、祛风御湿、降血压、降血脂、保肝等功效，民间常用于高血压、感冒发热、心脑血管等病的预防。经中国药科大学等科研单位对其水提物及有效成分进行研究，其有效成分为蛇葡萄素及双氢杨梅素等黄酮类化合物，无毒副作用。北纬30度独特的地理环境，造就了来凤藤茶在“植物总黄酮含量”、“硒元素含量”、“营养成分的全面性”三个方面的保健优势。
2013年03月15日，原国家质检总局批准对“恩施藤茶”实施地理标志产品保护。
扩展资料：
品质特性
藤茶，俗称莓茶（武陵特产）、藤婆茶，系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄种。在鄂、湘、川、黔、闽均有分布，主要分布在中国武陵山区的砂石坡地。藤茶是被《本草纲目》遗漏的珍品，富含人体必须的17种氨基酸、14种微量元素及多糖等，是已经发现的自然硒和黄酮成份含量最高的野生植物，是宝贵的药食两用纯天然植物。
恩施藤茶是多年来土家传统制茶工艺的结晶，蕴含着丰富的土家民俗文化，现代药理研究发现其具有较好的降糖、降脂、抗菌、抗肿瘤、消炎、保肝等作用。恩施藤茶的活性黄酮能杀灭细菌，沏泡一星期仍可饮用，用恩施藤茶送服中药不光不解药性，还能帮助中西药发挥更好的效果。恩施藤茶在民间流传应用已有数百年历史，主要用于治疗黄疸型肝炎、感冒发热、咽喉肿痛等。来凤土家人饮用藤茶已有500多年历史，其味道甘甜悠长，保健作用独特，他们称之为“神仙草、长寿茶”。
恩施有什么好吃的小吃？
这个必须要好好介绍下，作为一个恩施培养出来的吃货，本来觉得自己的嘴一点也不挑，随便吃点家常菜就很满足，哪晓得成年后去了外地读书、工作、成家，才发现不是自己嘴不挑，是恩施啥都好吃。
先说主食。去恩施了肯定不能吃白米饭，要吃就是包谷饭或者洋芋饭。包谷就是玉米，米饭里掺着玉米糁子，洋芋就是土豆，不过洋芋饭不是简单的土豆米饭一起蒸，而是炕洋芋饭，带锅巴的。还有包谷粑粑、荞麦粑粑，用叶子包着的，这个大众口味的都能接受。
再说点硬菜。腊蹄子火锅就不用说了，被誉为土家的鲍鱼，腊肉是恩施特产，不光是腊蹄子、腊香肠，我外婆现在老了做不动了，以前每年过年的时候，都会从农村弄一头猪回来自己熏，现在都是买了肉送到外面做了，也还是很好吃。每年我妈也会给我准备些腊肉，香肠，切一点炒青菜，超好吃，油都不用放。说到油，在老家，我外婆炒青菜也都只用自己熬的猪油，不用超市的色拉油。恩施有个习惯是家里有产妇的话，都会被一些腊肉做月子，我妈也给我准备了的，说是以往担心做月子的时候发一些病毒什么的在外面买肉不安全，腊肉反正是之间做好的用方便存储，吃起来安全。其他的什么炒洋芋片、洋芋丝、扣肉、渣辣椒炒腊肉之类的，随便吃，总之恩施很少有不好吃的。恩施的吃法一般是按不同的价位点一个锅（主菜），然后菜不用点，餐馆帮你配好。
再就是合渣，也是我的最爱之一。小时候外婆家有一个大石磨，把泡水的黄豆舀进去慢慢磨，煮的时候加点萝卜秧子，当汤喝、泡饭都行。现在离开恩施，我妈也想出来了一个做合渣的方法，用豆浆机做出比豆浆更稠的浆，倒入锅里加点油盐，和大白菜末，风味也差不多。张关合渣很有名，在恩施开了很多分店。
早餐可以单独写一篇来了。烧饼最经典，油香配米酒最佳，还有肥肠豆皮，这是我爸的最爱，一大早拍一晚油腻的肥肠，也只有恩施人想得出来。
还有些时令性的，社饭，农历三月份我外婆常会摘一些蒿枝，一种野菜吧，恩施遍地都是，切碎炒好，加上腊肉丁、豆干丁、豌豆等，和蒸好的糯米一起，做成社饭。过社的时候吃的，也是一种民俗。
现在女儿城也开了很多家好吃的，比较大型的几家都可以。还有现做的豆皮、糍粑等等，可以一站式搞定。
说来也奇怪，恩施好吃的这么多，从早餐到主食，都是秉着高热量、不健康的准则，但是恩施人很少有胖的，长寿的还还很多，我爷爷奶奶都是90高寿，外公外婆也快90了，身体都很好，估计这还是跟恩施的地形、气候有关，山路多，消耗大，不是还说恩施富硒嘛，也许就是养人，随便吃都行。
【1 .土家酱香饼】土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不燥，外脆里软。2009年春在湖北开始流行，现已普及全国各大中小城市。【2.巴东五香豆腐干】巴东五香豆腐干是一道美味风味小吃，主要制作食材是豆腐干，配料是鸡肉等，调料是红砂糖、精盐、八角等，通过大火卤制而成。其生产工艺十分讲究，泡料、磨浆、下膏、包扎、成形、浓缩、上色等各道工序都独辟异径。因此，在长江中上游一带小有名气。巴东五香豆腐干起源于清代后期，距今已有一百多年历史。【3.柏杨豆干】柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。2011年1月16日，恩施土家族苗族自治州人民政府将柏杨豆干工艺列为第三批非物质文化遗产保护名录，对柏杨豆干传统手工艺进行保护。柏杨豆干色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。【4.土家油茶汤】油茶汤是湘鄂西风味小吃 土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品。土家油茶汤制作考究，用该汤待客是千百年来土家人沿袭下来的最高待客礼遇。【5.油香儿】油香儿是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种风味小吃，该菜品在当地街边、餐馆都十分普遍，是恩施人常见的小吃之一；油香儿以其价格低，制作快速，口味香酥得到人们的喜爱。油香儿呈圆状，金黄色或深红色和深棕色（根据炸制时间的长短和大米黄豆的比例颜色略有不同）香酥可口，有“中国汉堡包”之美称。【6.恩施炕土豆】炕土豆，是恩施土家族的特产小吃，做出来的土豆美味可口，吃了使人念念不忘。首先把土豆洗净，然后切条或切块，放入热油锅中，待到金黄色时，土豆就基本完成了，然后放入大盘中，加入调料：姜汁、蒜汁、腐乳汁、黄豆酱、花椒、盐、辣椒等，最后放上一点香菜。然后搅拌，就这样，一盘香喷喷的炕土豆就完成了。【7.土家烧饼】土家烧饼即土掉渣烧饼。土掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期，位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王，受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好，是土家族的传统贡品。这种烧饼成为恩施土家族和苗族人一种必不可少的美食。【8.恩施土家腊肉】当然恩施的土家腊肉也常被人称其为“恩施熏肉”，熏制好的肉放置于通风的地方，甚至可以保存上三四年而不变质。其制作好的腊肉颜色焦黄，味道芳香，食用的时候可以切片之后与其他食材搭配炒着吃，也可用来炖菜，烹饪好的土家腊肉味道鲜美，香味扑鼻，让人食欲大开，同时也是土家人招待客人餐桌上的主菜。而用土家腊肉制作的美食颇多，有：榨广椒炒腊肉、糖年肉、小米蒸年肉等等，都是美味佳肴。