土特产的差别，首先我认为土特产是一个地方特有的特色，能代表一个地方风俗习惯，在当地有很大的市场，而且味道要别具一格，让人有种新鲜的感觉，在别的地方吃不到，偶尔吃一次，还要让人有种欲罢不能的感觉，最好还要是农村的，因为有一个土字，最好是当地土生土长的的东西，或者当地人手工制作的一些美食，有一定的市场需求，土特产都是外出游子对家的思念，任何一个地方的土特产都是当地外出游子对家的思念下所诞生的一种美味，一种风俗习惯，一种思念家乡时的回味，一种家的味道。
江苏有什么特产？
特产很多，看你喜欢什么？
说起江苏大家首先想到的是江南水乡，江苏物产特别丰富。
1.苏州太湖洞庭山的碧螺春，碧螺春属于绿茶，是中国十大名茶之一；
2.阳澄湖大闸蟹，应该都熟悉吧，产于苏州阳澄湖，肉质肥美；
3.南京盐水鸭，是南京有名的特产；
4.苏式月饼，是中国中秋节的传统食品，苏式月饼最早起源于江苏扬州；
5.太仓肉松、百花酒、芝麻糖、高邮咸鸭蛋、无锡水蜜桃、大麻糕等等。
每个地方的特产都是很丰富的。
东北的土特产是什么?
其特产资源极为丰富,东北三宝(人参、鹿茸、貂皮)誉满中外,人参、鹿茸等珍贵药材
东北三省的特产龙晴鱼
,北方都叫“洋姑娘”,从未叫过什么“花姑娘”。
据介绍北方叫“洋姑娘”、“香姑娘”,南方则叫“含羞果”、“含笑果”,其他稀奇古怪的名字是商贩自己瞎起的
还有锅包肉，煎粉等特色小吃