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夏天的确是个吃水果的好季节，这个季节各种水果新鲜上市，水果店，超市里的水果琳琅满目。虽然水果要多吃，不过，按照我国中医的说法，人的体质分为:寒、热、虚、实四种。水果也有水果的性质，错吃了水果也会造成身体的不舒服。
不过，题主的问题是败火，那么我们就讲讲败火的水果吧。
1柚子 柚子性凉，天然温和。素有“天然罐头”的美誉。柚子含有非常多的蛋白质，有机酸以及钙，磷，钠，镁等人体所需的营养元素；柚子还富含维生素C和类胰岛素等成分，可以降低血糖血脂。柚子果肉性凉，味甘酸，具有止咳平喘，清热化痰，健脾消食的功效。由于柚子含有丰富的维生素C，能够抑制口腔溃疡，且果肉性质温和，是一款居家旅行必备的清火水果。
2 西瓜 西瓜绝对称得上是夏季水果的宠儿，炎炎夏日，吃上一块冰西瓜整个人由内而外的搞到舒爽。民间有云“吃上两块瓜，药物不用抓”，说的就是西瓜能够败火的神奇功效。西瓜的水分含量达到了百分之九十三，所含热量低，而且除了不含脂肪和胆固醇外，几乎其他人体所必须的营养元素在西瓜中都能找到。西瓜具有除烦止渴，养心安神的作用。但是体虚、寒积冷痛的人群不宜食用。
3 马蹄 马蹄又称荸荠，含有较多的维生素B，维生素C，植物蛋白和磷等营养物质，味甘性寒，有清肺胃之热，化痰消积的效果，可明目，治痔疮，大便便血，还可以辅助治疗慢性咳嗽，吐浓痰等功效。马蹄除了当做水果吃以外还可以做成马蹄糕或者用来煲汤等，煲出的汤味甜不腻，是吃货们的最爱，是一种果蔬两用食品。
4 火龙果 火龙果是一种热带水果，富含维生素B族，维生素C和胡萝卜素，花青素等，并且还含有钙，磷，铁等微量元素以及水溶性膳食纤维。具有清热解毒，退肠火，通便的良好功效。经常吃火龙果能够促进眼睛保健，增加骨密度，帮助细胞膜的形成，预防贫血等。
5 山竹 山竹性凉，被人们称作“水果皇后”，果肉富含丰富的糖类，维生素，镁，膳食纤维以及钙，镁，磷等矿物质，中医认为山竹具有清热降火，减肥润肤的功效。
当然，除了上面介绍的几种水果以外还有其他许多水果也能发到降火的功效，例如:香蕉，葡萄，柿子等等，都是不错的败火水果！
关于败火的水果，其实还蛮多的。因为水果总体都是健康的，当然也有一些水果属于热性水果。如果要败火，可以考虑以下几款水果：西瓜、苹果、梨、香蕉、橙子、葡萄，这些普通水果。效果比较好的，比较典型的有: 山竹、椰子水。山竹属于凉性水果，号称“水果之后”，椰子水也比较常见，含水量大，PH值=7,也适合人体吸收，可以平衡人体酸碱度。夏天可以冰镇喝，冬天可以用热水温一下，很好喝。尤其泰国香水椰，口感会更加清澈，香甜。
哪些水果是可以下火的？
火龙果，黄瓜，甜瓜……最下火的是山竹。自己总结的，一般名字里带果，瓜的都是凉性的，都下火。最著名的是山竹，一般吃榴莲都搭配山竹，榴莲大热，山竹大凉。
但是吃下火水果也要注意不能一次吃太多，会伤肠胃。
您好，很高兴回答您的问题！
在生活中具有清热解火的水果是比较多的，但是没有具体说哪种水果最快这个概念，只是说可以适当的吃一些这样的水果达到治疗和辅助治疗的效果。
能够有效缓解患者肝火，胃火旺盛的情况，具有这种清热泻火的水果比较多比如说，火龙果，梨子，苹果，柚子，山竹，草莓这些水果来说也有很好的下火的作用，而夏天来说像是西瓜，甘蔗本身也有很好的下火作用，因此，在这些水果的选择上可以根据自己的喜好以及相关情况而定。