一、是的，属于碳水化合物。
二、由碳、氢、氧组成的化合物，简称CH2O。从本质上而言，碳水化合物也可以有三种类型：糖类、淀粉和纤维。
三、蔬菜水果和大米（肉类里是没有碳水化合物的）等都含有不同量的碳水化合物。其中，谷物、薯类、根茎类蔬菜，以及豆类的碳水化合物含量较高。
四、饮食没有绝对的好坏，要搭配均匀。一般将总摄入的50%设定为碳水化合物是绝对没有问题的。
五、碳水化合物过多摄入，会导致高血糖驱动人体糖化反应，表现在外在就是皮肤老化。当你经常吃大量的含糖食物，比如白米饭、面包，燃面，或者糖的时候，血糖水平就会持续保持在一个较高的水平。
扩展资料：
从食物中获取尽可能多的抗氧化剂摄入较多的抗氧化剂，可以有效抵御糖化，抗击自由基带来的伤害，减少细胞损伤，延迟衰老，促使皮肤更加显年轻，并且健康。
饮食中常见的抗氧化剂存在于，大多数的常见水果（因为大多数水果果糖含量较高，并不推荐），蔬菜和香料中，包括的抗氧化剂类型有维生素E、叶黄素、维生素C、类黄酮等等。
常见的低糖，且抗氧化剂含量高的食物和香料有：核桃、鸡蛋、黑巧克力、蓝莓、菠菜、红椒、洋蓟、茄子、西红柿、芹菜、肉桂、孜然、可可、生姜、大蒜等等。
参考资料：搜狗百科--碳水化合物