大米和西红柿的营养价值是不同的，不存在谁的营养价值更高的问题，大米75%是碳水化合物，碳水化合物可以为我们提供能量，除此之外也含有维生素和矿物质，当然量不是很多，而西红柿含有维生素C较丰富，大米和西红柿不是单选题而是两个都是必选题。