一月专吃猕猴桃猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的水果，有美容养颜的效果，延迟皮肤衰老的作用，深受各年龄人的喜爱。
二月甘庶营养高甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。
三月菠萝正当令菠萝、凤梨，傻傻分不清楚，每次对着这种水果小编都能一人干掉一个好吗？光看已经流尽口水...
四月山竹胃口调山竹除了本身的味道甜美之外，在古时东南亚被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。山竹中所含有的营养价值非常丰富，对于人体具有很好的补充营养的作用，而且山竹中含有一种物质具有清热解凉的作用，因此经常吃山竹还可以有降火的功效，还能解除人体的燥热，让身体变得更加凉爽。
五月草莓为上品草莓营养价值高，含丰富的维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。
六月水果属樱桃樱桃全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。樱桃性热，味甘，具有益气、健脾、和胃、祛风湿的功效。
七月桃子全身补水蜜桃有补益气血、养阴生津、润泽肌肤的作用，可用于大病之后，气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者。水蜜桃的含铁量较高，能增加人体血红蛋白数量，是缺铁性贫血病人的理想食物。水蜜桃含钾多含钠少，对水肿病人有很大益处。
八月西瓜暑气消八月天气比较热，多吃西瓜可以解暑气，治中暑，而且习惯还具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。
九月葡萄抗氧化葡萄营养丰富、用途广泛,堪称“果中珍品”。它既可鲜食又可加工成各种产品,如葡萄干、葡萄酒、葡萄汁等。
十月白梨把肺保梨子具有养肺的作用：吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
十一月苹果人皆益苹果除了保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇，防癌抗癌 减少肺癌的危险，而且味道酸甜可口，香甜多汁，营养丰富，常吃有益。
十二月桔子维C高桔子具有润肺、止咳、化痰、桔子、顺气、止渴的药效。
用水果做菜的窍门
水果做菜在平时厨房里还是很少做的，但并不代表水果很少能够用来做菜，其实水果可做的菜可多呢。夏季正是大量水果上市的季节，正是做水果餐好时机。不过水果入菜，重要是考虑烹调方法，考虑搭配协调，否则容易出现水果变色，不好看。看看以下水果做菜的窍门。 1、口感、色泽、风味要协调。如肉类质地实在，而且常要用一点糖和酱油调味，配菠萝很适宜，颜色漂亮，口感丰富，味道也美好。鱼类质软嫩，可以配猕猴桃或芒果；黄瓜、莴笋颜色翠绿，味道清香，可以考虑配浓香的木瓜等。 2、很多水果容易褐变，炒菜最好选择不宜褐变的水果。易褐变的水果可以用在汤中，但一定要等汤沸之后再放入，这样杀灭氧化酶，就不易变色。 3、烹调时不要随意过油，以免破坏水果清淡健康的特色。炒制、炖煮时间一定要短一点，宜先把其他原料烹熟，最后再放水果。 4、水果味香甜，烹调调味宜略淡，不要用大量的盐来破坏水果的清爽。同时，水果本身有甜味，调味的时候就不用放糖了，利用水果自身的甜味来配其他原料即可。 5、水果不宜配有刺、有骨或过于筋道的原料，也不适合配原料味道中有明显异味的原料。 6、如果做水果沙拉，一定要注意少放蛋黄酱，因为里面含脂肪高达80%.中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处声明：此文章【】以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考，使用前请自行核实，由此所产生的风险均由您个人承担。中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法，专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台。