石榴属于酸性水果。
碱性水果：主要成分（钙、钠、钾、镁）是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。
酸性水果：经焚烧后的灰溶解在水中后PH值小于7的水果。常见的有草莓、葡萄、橘子等。所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。
一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。
注：
肠癌康复者，多吃葡萄、山竹、蓝莓、草莓、红石榴等有抗癌作用的碱性水果，以及豆类、西红柿、卷菜、西兰花等抗癌食物，可以有效预防。
扩展资料：
植物98%为碱性，除了加州李、红莓。所有新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物。但用盐或糖腌制发酵过，或用油炒炸过的蔬果则变成酸性食物。我们常用的碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。
具体如豆角、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等。海带碱度尤为最高，享有“碱性食物之冠”的美称，故每星期吃3-4次海带，可防病健体。
食物里硫、磷、氯的含量超过钙、镁、钾、钠的含量的食物就是酸性食物，酸性食物酸性大小依次为：肉类，鱼类，蛋，大米，面粉。
肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阳离子，需要吃一定量的碱性食品，抵消过多的酸性成分，恢复正常的碱度。
参考资料来源：百度百科-碱性水果
参考资料来源：百度百科-酸性水果
参考资料来源：人民网-对付大肠癌早期筛查更有效
哪些水果含胡萝卜素
1. 胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。
2. 胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中，如：胡萝卜、西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、刺梨、小白菜、木瓜、西瓜、金桔、板栗、樱桃、李子、猕猴桃、香蕉、蓝莓、葡萄、腰果等，大体上，越是颜色强烈的水果或蔬菜，含β-胡萝卜素越丰富。
3. 作用与功能
4. 维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥，粗糙；
5. 构成视觉细胞内的感光物质；
6. 促进生长发育，有效促进健康及细胞发育，预防先天不足。促进骨骼及牙齿健康成长；
7. 维护生殖功能；
8. 维持和促进免疫功能。数据介绍，胡萝卜具有预防和抑制肺癌的作用。胡萝卜所含的胡萝卜素进入人体后，会转化成维生素A。每一个胡萝卜分子可以转化成2 个维生素A 分子。
4.正常需要量
9. 就一般成年男性而言，1000国际单位即可防止不足。
10. 10-15岁少女建议每日摄入量为4600国际单位。
11. 16岁以上的女性建议每日摄入量为4200国际单位。
12. 成年人每日只需食用约0.85个柠檬或1/2根胡萝卜或1片芒果或1根芦笋即可满足需要。
13. 孕妇需特别注意其安全用量，以免产生畸形儿。怀孕期间，最初摄取量不建议增加。
14. 哺乳期女性，在前6个月中可额外增加2500国际单位；后6个月额外增加2000国际单位。
木瓜
樱桃
猕猴桃
葡萄