含锌第一名的水果
含锌量较高的水果有梨、猕猴桃、枣，其他含锌较多的水果还有柠檬、柿子、柚子、草莓、香蕉、桃、樱桃、杨桃、李子、山楂、枇杷、葡萄、甘蔗、榴莲等。
总体上，水果含锌量较少，动物性食物含锌量比较多。生蚝（牡蛎）、鲱鱼等海产品每100克含锌量可达70～100毫克；其次是瘦肉、禽蛋、猪肝，鱼类含量不高，每100克含锌量有2～5毫克。豆类、谷类富含锌。
锌具有促进生长发育、促进组织修复再生、加速创伤愈合、促进生殖器官和性腺发育、增强性功能、维持正常食欲和味觉、增强免疫功能、促进维生素A代谢和暗视觉、增进生物膜抗击氧自由基的生理功能，缺锌可引起食欲减退、毛发稀疏、免疫力下降、生长发育迟滞等
需注意的是，成人一次摄入2克以上的锌会发生锌中毒，长期补充大剂量的锌（100毫克/天）可发生贫血、免疫力下降等。营养补充要适量。
本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核
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什么水果含锌硒等营养成分？
锌和硒都是人体不可或缺的微量元素
一：锌对人体的健康和生长发育非常重要，是人体必须的微量元素之一。虽然人体每天对锌的摄入量不高，但锌却发挥着极大的作用，如果人们身体中锌元素含量不足，人们性器官的发育和智力发育就会受到影响，同时人们的生殖和内分泌系统也会受到影响。锌含量高的水果有
1，苹果 苹果中的硼和锰能有效预防钙质的流失，可以增强骨质，强化骨骼
2.梨 梨不仅含有丰富的维生素和膳食纤维，而且还含有钙 铁 锌 磷等微量元素
3.香蕉 在水果中，香蕉是补锌良品，香蕉果肉营养价值很高，此外，香蕉还富含多种微量元素，锌和维生素A等
4.荔枝 荔枝肉中有大量维生素C和蛋白质，还有钠 镁 锌 铁等人体所需元素
5.鲜枣 鲜枣中含有的矿物质元素和药用物质对人体有很大的帮
二：
硒元素被誉为抗癌之王，能提高人体免疫力，是比较有名的元素，还能防止糖尿病和新协管疾病的发生。多吃含硒的食物对人体的好处是不言而喻的。富含硒的水果有
1.桂圆 桂圆是一种热带水果，很多人都喜欢吃，而且桂圆的营养价值非常高。桂圆晒成干营养价值也会提高，药用价值也凸显出来了
2桑葚 每100克桑葚中就含有34微克的硒元素，桑葚是含硒量最高的水果。生活中如果不喜欢桑葚，吃桑葚干也是不错的选择
3.软梨 研究表明每100克的软梨中含有8.43微克的硒元素。
药补不如食补， 平时多吃水果对各种微量元素的补充都很有效。其中，含锌元素较多的水果有苹果 香蕉 荔枝 鲜枣 梨 草莓 杏 柿子 酸枣 桃子 柠檬。 含硒元素高的水果有桂圆 桑葚 软梨
锌是维系人体健康，促进生长发育、新城代谢，调节免疫系统和脑细胞功能的重要微量元素之一，且还与人的记忆力密切相关，被誉为“生命之花”。
在所有微量元素中，锌对免疫功能的影响最为明显，具有调节免疫功能的重要作用，
如果孩子缺锌，
1容易食欲减退，
2生长发育缓慢、体格矮小、智力发育不良，
3喜欢乱吃奇奇怪怪的东西，如泥土、纸屑等，
4免疫力低下，经常感冒发烧，反复患支气管炎成肺炎，
5易激动、脾气大、注意力不集中、学习能力差，6视力下降，暗适应力差，甚至患夜盲症，
7出现外伤时，伤口不易愈合，易患皮炎、顽固性湿疹等等
锌含量比较多的食物有：黑米，荞麦，糙米，蚕豆，黑豆，豌豆，豆腐皮，香菇，木耳，芹菜，银耳，牛肉，羊肉，鸭肉，鸡蛋，猪肝，羊肝，鸭肝，鸡心，猪肚，猪心，鲈鱼，鲤鱼，黄鳝，牡蛎，三文鱼，虾米，鱿鱼，莲子，枣，猕猴桃，松子，杏仁，核桃
100g猕猴桃含锌量0.56mg，食用迷糊桃不仅可提高孩子抵抗力，还能增加食欲，让孩子爱上吃饭 推荐几个食谱： 酸甜猕猴桃柳橙汁
猕猴桃80g，橙子90g，橙子和猕猴桃都去皮榨汁，然后放入适量蜂蜜即可，猕猴桃和橙子均含有大量的维生素C，能增强抵抗力，预防感冒，且口感酸甜，很适合孩子的口味
双果猕猴桃沙拉
雪莲果210g，火龙果200g，猕猴桃100g，牛奶60ml，沙拉酱10g，将水果去皮切丁，放入适量沙拉酱，倒入牛奶，搅拌一下即可，猕猴桃和牛奶搭配，可提高机体对锌的吸收，雪莲果能帮助孩子胃肠道消化，调理和改善消化系统的不良状况，常吃这道沙拉还能提高孩子免疫力