世界上有两个神奇的地方，这里宛如童话里的场景，土豆如篮球，豌豆比人高，南瓜重达700斤，牧草也能高过人。因此，也被形象地称之为“巨菜谷”。这就是美国的麦坦纳加山谷和前苏联的萨哈林岛（即库页岛）。每一个来到这里的人都会有这样的疑问，这两个地方的蔬菜为什么会这样疯涨，竟然比人还大？
被怀疑的原因都被推翻
当然，科学家们也有这样的疑问。起初大家怀疑，只是这里种植的蔬菜品种特殊。不过，当科研人员将这些长大了的蔬果种子带到巨菜谷外面的土地上种植，蔬果的体型开始慢慢缩小，不到两年时间，产出的蔬果就变得和普通蔬果一样。
将外界的蔬果种子拿到巨菜谷里种植，三代的繁衍之后，蔬果的体型再次变得庞大，成为巨无霸。有人曾提出，巨菜谷位于高纬度地区，日照时间长或是昼夜温差大，不过同纬度或是相同气候地区并未发现这一奇异现象，因此这些理论都被推翻。
也有人认为这里的土壤中存在什么特别的刺激生长的物质，但实地化验却提供不出可以说明这里土质特殊的资料和数据。
近些年，有人注意到一种寄生在植物幼芽上的细菌会分泌一种赤霉素，这种植物激素具有促使植物神速生长的奇效。因此，他们认为该两地的巨型植物的出现，可能是某种适宜于当地生长的微生物的功劳。但究竟是哪种微生物，目前还没有查清。
找到巨菜谷蔬菜疯涨的原因
据资料记载，从距今6000万年前的第三纪到距今3.09亿年前的石炭纪，那个时候的植物虽然比现在低级，生存环境比现在也要差一些，但当时的植物生长速度却要比现在快得多，而且体形也要大得多。
因此有人推测，这里的水资源和土地资源更接近史前时期，蔬果在这里获得了史前时期的环境，因此长得硕大无比。专家分析史前植物之所以会疯长，是由于当时水中重水含量较低，水密度比现在更大。
我们都知道，人和动物喝了重水，可能会死亡，普通水中的重水含率越低，对人体的伤害越小。史前的这一水资源条件，恰恰有利于植物的生长。另一方面，植物种子经过放射性环境照射，就会发生突变，产量也会曾被提高。
太空番茄、太空土豆这类植物就是由航天员将种子带入太空，然后再到地球种植。而地球在有铀、钚、镭等放射性元素矿藏的地方，有些植物长得特别旺盛。这些现象都说明放射性元素的射线、宇宙射线及其他射线对植物生长具有很大的刺激作用。
科学家们也注意到，电场和磁场对植物的生长也有促进作用。资料显示：古代，地球的电场、磁场强度要比现在强很多，雷电交加的日子也比现在多，所以古代电场、磁场对植物生长的促进作用比现代强得多。
通过对巨菜谷的地质构造、地形地貌、气象条件等诸多因素的考察，科学家们认为，巨菜谷正是由于地质深处储存了史前年代的重水含率非常低的水，并源源不断地输送到地面，加上这里的强磁场和强电场，只要土壤肥沃、温度适宜，就能长出蔬菜”巨无霸“。