种植辣椒，选择优良品种是有必要的，也是必须的。因为优良品种意味着自身具有其它品种所没有的优势，有着自身的特性。优质品种具有“四大特性”，选择优良品种具有“五大意义”！
在说选择优良品种意义之前，咱们来先说说优良品种具有哪些特性？
第一、优良品种一般都是丰产稳产的品种，具有优良的商品性。一般老品种为什么逐渐被淘汰？就是因为随着时间的推移，长势变得越来越差，产量也越来越低，达不到稳产丰产的目的。新品种外观形状、果实大小、色泽深浅都能适应市场需求，具有很好的商品性。
第二、具有一定的抗病、或抗旱、或抗涝能力，能更加适应生长环境的变化。我国辣椒产量位居全球第一，是第一大种植面积的蔬菜，但绝大多数是露天种植，气候、环境、土壤各异，特别是天候的变化，或水涝、或旱灾、或病虫害等，给辣椒生产带来极大威胁。而多数优良品种都有一种抗性、或多种抗性，对稳产稳收是有的定帮助的。
第三、具有一定的遗传稳定性和产品整齐度，是质优价高的保障。辣椒的遗传基因稳定不稳定，决定着能否稳定生长与高产，如果不稳定，今年高明年低，那就没有稳产的保障。辣椒作为商品，种辣椒就是为了赚钱，商品的整齐决定了价格的高低。如果辣椒果大大小小、外观不一致、颜色各异，卖相差，那就不值钱了。
第四、优良品种的种子出芽率高，长势良好，是增产增收的基础。只要种植过辣椒的人都知道，育苗壮苗是未来丰产的最基础工作，辣椒苗不壮的话，未来丰产只要一句空话。一些老品种因为退化，发芽率差，出苗不齐，纤细不壮，即使后施肥勤、浇水勤，也生长发育不理想。而优良品种大多是经过改良杂交的，比老品种出芽率、壮苗率、整齐率要高，生长态势要好，能为辣椒丰产打好基础。
通过以上分析，我们发现辣椒优良品种具有这么多良好特性，自然就该选择优良品种了。因为，选择优良品种具有“五大意义”！
一、能提前成熟，增加收益。优良品种是经杂交、改良而来，有适应各种气候的中、晚熟品种，也有比普通品种生长发育提前不少的早熟品种。出芽早、出生齐、长势好、结果多，提前成熟，卖相好，先于普通品种上市，自然卖价高，多挣钱。
二、能提高产量，增加产值。由于优良品种的抗病、抗旱、抗涝能力强，生产过程中受到灾害的影响小，产量上自然比普通品种要高。相同生产条件下，产量比普通品种要高出不少。产量提高，产值自然得到提升。
三、优良品种的商品性好，能多卖钱。在优良品种选育过程中，都很注辣椒品质的提升，生长态势、果实大小、外观形象、风味特色等都是追求的目标，经过多次改良实验而得到的品种，都是好于普通品种的。特别是外观漂亮、大小一致、风味良好的有机融合，能卖高价。
四、复种指数高，能有效利用土地，提高亩收益。优良辣椒品种有早熟、中熟、晚熟品种，在生产上可利用不同品种、不同熟性、不同株型、不同要求等进行搭配种植，提高复种率，大大增加亩收益。
五、能降低生产成本，提高生产效益。经过反复选育的优良品种，不仅抗旱、抗病、抗涝能力，有的甚至耐低温、耐弱光，这就为节省生产成本做出了很大的贡献。不管是遭遇旱涝、病虫害，还是遭遇低温、弱光的影响，是不是要增加很多成本？能降低那些成本，不就是增加的利润吗？能提高亩收益呢！
“一粒种子，可以改变一个世界！”优良品种，在辣椒生产过程中具有重大意义。国内外种植经验表明，优良品种是稳产、丰产、增产的重要保障，相同生产条件下，优良品种的增产贡献率达到30~35%，是提高生产效率，促进发展进步的有力保证。因此，我们有必要也必须选择优良品种进行种植。