桂圆 、人参果、 杏仁、 开心果、 腰果 、猕猴桃干、 地瓜干、 话梅、 情人梅、 菠萝干、 蜜枣、 香蕉干、 蚕豆 、山楂制品、 西瓜子、 南瓜子的营养价值：
1、桂圆：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。桂圆除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
2、人参果：人参果果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。
3、杏仁：杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁，味道微甜、细腻，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；北方产的杏仁则属于苦杏仁，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。
4、开心果：开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
5、腰果：腰果能补充体力、消除疲劳，适合易疲倦的人食用，还能使皮肤有光泽、气色变好，还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女，甚至能控制癌症病情，食用腰果可以强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重。
6、猕猴桃干：猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
7、地瓜干：和血补中、宽肠通便、增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化
8、话梅：健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢
9、情人梅：具有补气壮身、止咳平喘、益智安神等功效，可治疗体虚无力；腰膝酸痛、血管软化、高血压、神经衰弱、肺虚咳嗽、胃病、小儿佝偻等。
10、菠萝干：菠萝干有止渴、通乳、补中益气的功效。菠萝蜜干内含丰富的糖类、蛋白质、维生素B1、B2、B6、C、矿物质以及脂肪油，食用后可加强体内纤维蛋白的水解作用，将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
11、蜜枣：提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。
12、香蕉干：香蕉片中含有大量的蛋白质和矿物质，常食能起到维持体内钠钾平衡，利尿消肿调节血压的作用。补充能量：香蕉片富含糖类，食用后能为人体提供能量。减肥：香蕉片中含有大量的膳食纤维，食用后容易产生饱感，能起到促进肠胃蠕动，有促进代谢的作用。
13、蚕豆：有增强记忆力的健脑作用，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。
14、山楂制品：具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。
15、西瓜子：西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；还有健胃、通便的作用；且有降低血压的功效，有助于预防动脉硬化；能降压，并能缓解急性膀胱炎之症状；还具有利肺，润肠，止血，健胃等功效。
16、南瓜子：具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效;且主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
扩展资料：
干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。干果又分为裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。
我们生活中常见的干果有很多，例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、橡果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。
参考链接：百度百科—干果