1、高温杀菌---最常用的
2、辐照杀菌---大蒜中常用
3、高渗杀菌---腌渍、糖渍，利用高渗脱水
4、高PH值---酸杀菌，双氧水、伏泰、次氯酸钠消毒剂
5、高压杀菌----新的技术，应用较少
6、超声波杀菌----实验室中处理小批量样品时用
7、臭氧杀菌---封闭环境的杀菌
食品冷杀菌技术的研究进展
烟台龙腾微波设备有限公司是国内专业从事工业微波能系统设备的研制、开发、制造企业。
公司生产的微波整机设备，已做到系列化、多样化，广泛应用食品、医药、化工等各领域物料的微波干燥、杀菌、加热、催化、脱腥、膨化、杀青、萃取等。产品应用领域为各类肉禽制品、熟鱼制品、熟蛋制品、豆制品、各类中式菜肴、酱腌菜、各类粉状食品、药品等的杀菌、防腐、防氧化、防霉、防虫、保鲜、烘干、膨化等 。
主要产品有：微波食品干燥、杀菌设备；微波液体杀菌机；微波萃取机；微波焙烤、膨化设备；农副土特产品、中成药品等的微波烘干机，杀菌保鲜设备；微波陶瓷快速定型设备；微波烧结等。
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微波干燥机（微波干燥设备）