要想把自己养的魚销售岀去，最好在市里及旅游区联系你几十家酒店，买一辆箱货车里面改造成水箱方型的，再购买一个庠气瓶给鱼供庠防止鱼儿缺庠死亡，定期把鲜活鱼送到酒店这样能保证酒店每天都能用上你的活鱼，酒店方也很满意客人也能每天吃上新鲜的鱼，你自己的魚塘也能有序出鱼
位菜鲍鱼做法？
你好，我是美食留意，很高兴为你回答这个问题，位菜鲍鱼的做法，最好用鲜鲍鱼做，把鲜鲍鱼洗干净，打上均匀的花刀，然后起锅烧水，放入料酒水，下入鲍鱼，汆烫一分钟，然后捞出，起锅下入少许的猪油和鸡油，油热下入蚝油和海鲜酱，生抽少许的鸡饭老抽，黄酒，炒香，然后下入汆好的鲍鱼放入汤中小火烧制一分钟，然后倒入一个容器内，用保鲜膜封上，让其慢的泡至入味。切记不要在锅中烧太长时间，会缩水影响口感和成菜的效果。出菜的时候可以选择，香米饭，芦笋，西兰花，小西红柿，摆盘，然后把鲍鱼放入锅中烧热，然后捡出鲍鱼放入盘中，锅里鲍鱼的原汤调味放胡椒粉，鸡粉，鸡汁，白糖，汤的颜色是茶黄色，不够放点老抽，开最小的火用生粉水勾玻璃芡，出锅放入熬香的鸡油推均匀浇入鲍鱼上即可。还可以做浓汤鲍鱼，绿菜汁翡翠鲍鱼，和清鸡汤鲍鱼，浓汤鲍鱼颜色黄亮，用南瓜泥调颜色，熬好的汤中调味，鸡汁，鸡粉，黄酒，胡椒粉，少许盐，白糖，鲍鱼的提前处理法和前面做法也一样，放点虫草花，油菜心，芦笋，西兰花其中一种点缀。清鸡汤鲍鱼，老母鸡放入姜葱，白胡椒粒，提前放入蒸锅中蒸好或者是小火熬好时间在两个小时左右，小火熬和蒸制可以使鸡汤清亮味道鲜，调好味放入提前处理好的鲍鱼和点缀的菜即可。翡翠鲍鱼，用绿菜汁，加入高汤，调味，鸡汁，鸡粉，少许盐，白糖，用生粉勾薄芡出锅放熬香的鸡油推均匀放入盘中，放入鲍鱼和虫草花点缀即可。