养土鸡当然是有风险，而且风险还不小。
养殖业最大的风险主要有两个，一个是市场风险，一个是养殖风险。
一般的商品鸡养殖，目前已有比较成熟的养殖技术，免疫、用药、饲养等都有一整套规范的流程，养殖成本、养殖风险相对可控，养殖户最担心的可能是市场风险。
而对于土鸡养殖来说，需要担心的事项更多。
首先，虽然土鸡售价相对较高，而且大多是采用户外放养的饲养模式，但并不意味着不需要喂料了，而且也需要必要的免疫和用药，加之其饲料饲养周期比较长，饲养密度小，养殖成本其实是很高的，如果不能有效控制成本，根本是赚不到钱的。
其次，也是很重要很现实的问题，销售。普通商品鸡虽然也有市场风险，但一般价格相对透明，销路也比较稳定。而土鸡就不一定了，由于土鸡品种繁杂，价格相差会很大，产销对接是个难题。养土鸡的最大的困扰就是，辛辛苦苦养出了一批鸡，但市场不可认可，鸡是好鸡，但你怎么证明是土鸡。看题主所在贵州山区，确实是很适合养土鸡的，3-4个月出栏才卖60多元一只，价格其实是很低的，要知道京东卖的扶贫“跑步鸡”可能跟题主养的鸡差不多，但人家卖近200一只呢，差异在哪里，对吧。所以养土鸡，最大的风险其实在于销售，如果卖不好，养的再好也没有用啊。
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风险就怕卖不掉，还有个就是怕鸡瘟！
农村人养殖土鸡土鸭还是真占优势的，基本都是在家放养，养的少还行，如果养的多，估计你家就变鸡窝了！
农村基本家家都有养殖点鸡鸭，每天喂点剩菜剩饭就可以了，田里在挖点野菜喂，几个月甚至一年就可以杀了，母鸡基本留着下蛋，公鸡才会杀吃。过去舍不得杀，都会拿集市上卖。
你说在家养殖，你家有多大呢？如果要是关起来养，估计那就不是土鸡了！你可以山上养，没有山的可以圈一块地养，这样比较好，在家养，搞的乱七八糟脏脏的。
四川发生家禽H5N6亚型禽流感，发病死亡1840只，风险如何？
就在前几天根据农业农村部发布消息可知，在我国四川南充市西充县发生了一起家禽H5N6亚型高致病禽流感疫情，据说该养殖场家禽存栏2497只，死亡1840只，目前已经扑杀了2261只。疫情发生以后，相关部门已经做好相应措施，并且无害化处理，疫情也已经得到控制。
这段时间我国发生的事情比较多，现在肺炎疫情还没有结束，而四川当地又发生了高致病的禽流感疫情，这也说明了病毒疫情一点也不能小视，必须足够重视起来。
而在此之前，新疆伊宁县和博乐市也发生了禽流感疫情，而现在正是肺炎疫情严格防控阶段，为了安全起见和进一步阻断病毒的再次传播，一些地方也采取了严格的措施。
比如禁止活禽交易以及活禽饲料运输等等，这也对于一些家禽养殖户造成了一定的影响。
目前我国南方多地鸡价迅速下跌，从之前的20元/斤下跌到目前10元/斤左右，而一些养殖户由于饲料供应出现困难，因此不得不提前低价出售活禽。而一些资金比较充足的养殖户只能继续养殖、观望，等待允许活禽交易以后再出售。
这也是目前鸡蛋价格和活禽价格迅速下跌的主要原因。目前来看在肺炎疫情完全没有控制之前，多数商铺和市场关闭，而市场交易减少，活禽大量积压，养殖户苦不堪言，急需寻找出路！
而对于四川此次发生的禽流感而言，只要防控措施得当，同时采取了有效的无害化处理，禽流感疫情也迅速得到控制。但是对于一些地区采取的禁止活禽交易这也是为了预防禽流感进一步传播，通过严格防控彻底阻断疫情的发生而采取的措施，这也是非常必要的。
相信随着肺炎疫情和禽流感疫情逐渐消去，市场便会迅速恢复正常状态。
