蒜头白、瓢儿白等小白菜8-11月均可以播，乌塌菜耐寒不耐热，不宜早播，一般10-11月播，雨季播种虽能生长，但品质差。红菜苔早熟种7-8月播，晚熟种9-10月播，菜心适温范围较广，4-10月均可以播，但以8-9月播的品质好。播种育苗小白菜类型可以直播也可育苗移栽，生长期短，植株矮小的多行直播。早熟种对温度反应敏感，生长发育快，要预防未熟抽苔，中晚熟种对温度要求较严，又不宜过早播种。秋冬播用种量0.75-1公斤/亩，夏秋播要1.5-2公斤，可以撒播也可点播，间拔采收。定植或留苗距离秋季20-24厘米，冬季15-18厘米。田间管理小白菜根系分布浅，吸收能力弱，生长期短，直播定苗后及移栽成活后应及时追肥，以后隔10-15天再施一次追肥，用尿素15-20公斤。追肥要结合灌水，保持土壤湿润。首先调节好土壤，施用一下羊粪有机肥，可以保地温，有利于种子发芽，翻耕，漫水，地干后播种，就可以啦。（1）土壤处理 种植前必须对温室内的土壤进行处理，比如石块多的清理石块；土壤有板结现象的通过多施磷肥以解除板结，必要时可对温室进行换土。（2）常规育苗技术方案常规育苗温室，其生产流程包括：种子精选包衣、营养土处理、装盘、压穴、播种、覆盖、喷水、催芽到温室驯化等。主要培育的品种包括：蔬菜类有大白菜、菜瓜、青椒等常规蔬菜和一些新品种的试验种。
常规育苗温室保温技术，以挖深0.5米以下，填优质酸性土壤50公分，同时用地膜覆盖。11月份开始育苗，25天――30天育成后，即12月初开始定植。育苗有三期，11月份为第一期，主要以大白菜为主，以小白菜、菠菜等为辐；第二期以青椒为主，以茄子、西红柿、黄瓜为辐，部分温室可采取各种喜温蔬菜混种的方式，2月份开始育苗，3月份定植；第三期以菜瓜为主，以莲花白、四季豆等为辐的方式，单棚分种或混种，10月份开始育苗，11月份定植。秧苗定植成活的主要环节是：健状的秧苗，良好的土壤环境和精细的操作。采用地膜覆盖栽培，先在整理好的温室中铺好地膜，在垄面中央按株行距打好定植穴，直径和深度分别大于育苗营养钵的直径的高度。每穴灌水后，立即放苗，待水渗透营养钵后，用细土填实孔穴，封严地膜口，不使漏风。
