＃大 家好，我是三农领域创作者金秋麦穗儿＃今天我以一个农家妇女的经验来跟大家交流这个问题，一提反季节蔬菜，肯定所有人脑子里会想到：“大棚种植”“大棚蔬菜”。是啊，现在的大棚蔬菜“让人欢喜让人忧”喜的是随时方便，而且品种繁多，忧的是，蔬菜水果农药化肥残留物太大，而且吃啥菜都没有了原来的口感，这是人类的一个悲哀。
作为农家妇女，我真心不想吃大棚种植的果蔬，可是反季的东西，有些你不得不吃，所以我在自己的院子里用薄膜搭了个小温棚，让我的韭菜葱和小菠菜能早早成熟，家里面也废物利用，用塑料管培土种植了草莓油菜等……我经常在想，离开大棚就无法种植反季节蔬菜了吗？再说了，大棚种植蔬菜也不是随便的农户就能投入的起的，动辄几万余元的资金从哪里来?
大棚种植，首先就得投入，这不是任何的农民搞的起的，很多城郊的大棚都是国家建设和验收的，但它们占用了耕地以后，却闲搁在哪里长乱草，农民朋友都知道，一来由农民变菜农，隔行不取利，二来也是由于不懂大棚种植技术怕事与愿违，如果家家都种植大棚蔬菜，也就都不是反季节了，效益何在？。
如果真正想种植反季茭白，那咱们就把心收回来，想要做一个合格的菜农，首先你第一步学会整地。种茭白的地要选择土壤疏松和肥沃的，农家发酵过的农家肥做为基肥最好不过了。要想在早春栽种茭白，秋天得把地翻晒，经过光照和寒冷的杀菌处理，前面说过了，茭白很占地方，各列距离l.2米植距离为13×13cm为最佳距离，种植后大约一个礼拜就要观察，看膜内温度，有必要时给膜支一个换气口让空气适当流通，以防止烧苗。反季节栽培茭白主要就是要调节温度到正常温度种植，这样就可以保证种植育苗成功。
如果出苗顺利，就可以提前种植时间，种植要注意病虫危害。其他基本栽培过程跟正常种植差异不大。庄稼一枝花，全靠粪当家，苗期追肥也关键，随着幼苗的生长期，要逐步跟进肥料的供給，在苗期也可喷施蔬菜壮茎灵促进杆茎生长，提高营养输送量。茭白灌溉时水位的标准是，使整个茭白下沉到水下。当茭白到达分蘖的顶峰时，应填充田地倒入深水来控制幼苗。在栽培茭白上，大型水库下游的农民有福了，建一个大棚千辛万苦，但也要看天时地利人和才可谓条件的成熟。首先在茭白的浇灌问题上，你们所占的优势是显而易见的，种植茭白的土壤用水库的底层冷水灌溉。先要把握水的深度，把它把握在5厘米左右，孕茭的前夕再加深15厘米左右才行。
在我们北方，人们则可以利用机井水灌溉。但能打井的人家也不多，我家的园地就有一口井，自我嫁过来它就已经存在了，这样，你想种反季茭白，条件是有了，选择品种方面，建议你选一些早熟单季茭白，如苏州的白种等，也可以选择晚熟的浙江茭白系列，如龙茭2号、浙茭2号等。现在的茭白品种越来越多，当然假的也一定存在，所以选种一定要小心谨慎。除了大棚反季以外，大地种植也能做反季种植，农民朋友只要做到把肥料下迟，然后早浇水或者延迟灌溉，那么你的茭白就会在平原茭白下市的时候，潇洒地走入市场。
我在这里啰啰嗦嗦说了这么多，但想说的话还太多，建议你在确定了当地市场最高价格的月份以后，提前一个月给茭白灌溉冷水。但一般不要太深的水，如果水位太深了，茭白的苔管容易伸长，会严重减产的。 当然我不种茭白，这些知识我只是了解，相比茭白，我更喜欢吃一些绿叶蔬菜，我的小韭菜，油菜，菠菜也能让我反季节享受，而且无公害，我也不种大棚，但院子里的小棚能保证我吃到反季蔬菜和草莓等，不管怎么活，主要是把握自己的心态，心态好了，吃什么都香，你说是吗?（三农领域创作者金秋麦穗儿）
