这里只说普通农户养鸡养鸭，而不说大型的养殖场。这么多年，总体上来说，养鸡养鸭比养猪养牛稳定性，农村倒闭的养殖户，养猪养牛的多些，而养鸡养鸭的少些。
农村个体养殖户，一般每户养殖规模在一千多只到一方只，一般夫妻经营，或再雇一、二个帮工，鸡饲料有人供应，鸡蛋或成品鸡有人收购。鸡蛋的价格随市场行情随时变化，有时利润高些，有时底些，通过对养鸡养鸭的农户了解，总体上来说，一年除去成本，养一只鸡，利润十二、三元。如果勤快并善于经营，一年下来，比外出打工收入高。
养鸡养鸭赚到钱的，往住都是干了多年的人，如果想通过养鸡养鸭短时间挣到钱是不可能的，干了一、二年就不干的人，往往是没挣到钱的人。
农村天地广，适合有志青年回返乡发展。现在回农村传统办法养鸡鸭，不懂营销策略的利润比较薄，基本维持在每只鸡鸭20元左右。如果擅长利用网络营销，哪利润就大大的不同了。我一个同学，前几年养鸡鸭，基本维持平衡，随后将鸡舍减少，和周围的果园联合起来，将鸡鸭散养在果园里，鸡鸭吃果园里的虫子和草，减少了成本，增加了鸡鸭活动场地，到了产蛋期，利用互联网营销，成群结队的城里人来到果园里捡拾蛋，体验了生活，销售了水果，卖了无公害蛋品和地里产的蔬菜，还能将虫草鸡高价销售，这样每只鸡的利润就更丰厚了。但愿这点能够帮到你。@悟空问答
现在养鸡市场啥样？
本人经营一个规模不算太大的养殖场，但是我养的是东北肉鸭。其实道理都是一样的，目前经营的也很有起色。下面给你说说说我的看法。
一、您是什么地区我不知道，我是东北的。我们这农村养殖受到了政府的大力扶持，有免费的培训，知识讲解，疫苗，指导等等。这说明政府也是看好农村养殖业的。
二、其实养鸡养鸭都差不多，只要是场地选好，圈舍搭建合理，疾病预防治疗及时，饲料搭配合理，人工照料精心。就没有什么大问题。当然肉鸡和蛋鸡养殖还是有区别的。
三、主要的就是销路问题，我这是跟农村合作社合作，他们按市场价回收。也可以跟加工厂，餐饮，别的养殖基地合作。销路还是很广泛的。但是不建议零售。
总体来说，养殖业的前景非常好。但是起步期不建议大规模养殖。慢慢积累经验，就会越做越大。最后祝愿你在创业的路上财源广进，飞黄腾达。希望我的回答能够帮助到你。
养鸡说难不难说易不易，本人亲自试验了一次，看你要养什么阶段的鸡，我自己养过两万多只鸡，分了三批养的，我养的是我们那边叫鸡口，就是从刚刚孵出壳的小鸡。养到一斤半到两斤就卖，其实很辛苦的，刚刚入栏的时候要保温，在鸡舍中间放个大油桶，，烧柴，《柴是自己在上山砍的。》温度不能高不能低，半夜还要起床加柴。养出来大把人每天凌晨三四点就来抓去卖。
为什么我感觉现在的鸡、鸭、鹅那么便宜？现在在农村搞养殖行不行？
主要肉质不香，要提高口感，使人们吃了有回味，才有养殖前景，越吃越无味，肯定没有发展前途！
比起往年确实如此，但是只限成品，苗却更贵了。就拿我本地的溜达鸡来说吧，去年上半年才23元/斤，下半年涨到了28元/斤，而今年受疫情的影响，最低卖过11元/斤的。而出壳鸡苗，去年才2.5～3元/只，前几天我一个朋友进的却是3.5元/只了。鹅苗也是，去年当地市场价20来块钱，现在最低30元/只。
虽然苗的价格有所提升，但是我觉得现在开始做养殖还是可行的。
1、现在成品价格便宜，主要是因为受疫情的影响，导致的滞销。但是疫情不会持续太久的时间，看最近的疫情报道就知道，我国已经基本上控制住了。城市解封后，物流畅通，这种滞销的情况将不再有，还很有可能会迎来一次新的风口。因为那些靠引进肉类来满足消费者的城市，应该早已是供不应求了吧。
2、现在的滞销导致市场价格低迷，但是对于养殖户来说，成品是越早卖越好，就算价格低，也比继续饲养好，起码亏得不会那么多。毕竟成品鸡鸭鹅每天的饲料消耗都非常大，养一只鸡的利润也就二三十块钱，滞销两个月的话，可能连本钱都没了。鸭和鹅更甚，尤其是鹅，大鹅的食量非常惊人的。所以，在大批量被消化掉之后，养殖户也会减少一些，再过一段时间，市场上肯定会出现空缺，现在开始养，也许刚好可以填上。
不过，养殖业一直以来都被人们视为高风险的职业，我个人的经历也认同这个观点。但主要的风险我认为不在销售方面，应该在养殖技术上面，如果题主对这方面的经验非常充足，现在开始搞养殖，不失为一个好路子。毕竟在市场上，只要有人的地方，就会有需求。当然，前提是要有品质，现在人们的生活水平提高了很多，对于食品的要求也更高了。
