答：
冬季大棚效益高，
时新蔬菜价钱好。
棚内窝笋马玲薯，
黄瓜茄子和青椒……
短期作物节省地，
劳务用工人手齐。
春节采摘早上市，
价高质好百姓喜。
我的温室蔬菜大棚刚建好，请问种什么菜可以在春节期间收获？
现在离过年也就是两个来月的时间。现在种，春节上市，可供选择的蔬菜品种实际上并不多，因为大部分蔬菜从种到收，尤其是冬季棚室内，都不如夏季高温时期生育期短。只有一些绿叶菜类，如茴香丶香菜、菠菜丶油菜等，能够在这么短的时间上市。不过，这几种蔬菜产量并不高，如果一斤菜仅卖两块来钱的话，亩收入也就是三五千块。
一般来说，如果您的棚室没有种过黄瓜、番茄等蔬菜，不妨先在棚室内一角育苗，而现在正是育苗的时机，在2月上中旬定植。最好要选用电热线加控温仪育苗，这样苗龄可减少至50天（番茄），35天（黄瓜）。因为定植早，所以需要注意避开低温阴雨天气。而选在晴天定植。不要大水漫灌，可以小水浇定植穴周围。以免地温下降过多。缓苗前封棚5~7天，以利黄瓜扎根。缓苗后浇缓苗水，适当控水，直至根瓜座住才大水大肥。短季生产亩植密度为4000株。
番茄短季栽培，一般留3~4穗果。单干整枝，亩植密度为4000株。定植后封棚5~7天。缓苗后浇缓苗后控制浇水，直至第一穗果核桃大小时才开始大水大肥。顶穗果见蕾后留两片叶打尖。
当然，以上仅是简单介绍这两种蔬菜的种植情况，具体种植技术这里不再详述。早春茬番茄和黄瓜往往经济效益较高，是比较适宜种植的蔬菜品种。