1.即墨麻片。即墨麻片是200年前即墨茶食店“馥郁斋”的传统产品之一。麻片呈浅黄色，厚度1.5毫米，具有香、脆、甜等特点。
2.青岛凉粉。青岛凉粉（又称海菜凉粉），为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见。
3.葛村榼子。葛村榼子即墨民间有逢年过节等喜庆日子用面粉做成鱼、桃、虎、元宝等象征吉祥的面食品的风俗。1802年，王家葛村(今属龙山街道)王丕良根据这一风俗，自己设计图案，用圆凿、弯铲等刻制而成面模(俗称榼子)。
4.即墨过桥海参。即墨过桥海参口感脆嫩、滑爽，汤味鲜郁清香。选料用3年以上野生海参，最大限度的保证海参的营养。
5.特色脆卤肉。特色脆卤肉以猪五花肉为主料，以生粉，糯米粉，澄面，鸡粉，味精，白腐乳，红方腐乳，白糖为辅料制作而成。
6.即墨蜜三刀。即墨蜜三刀是山东省青岛市即墨市的特产。即墨蜜三刀产品为深棕色，具有光泽鲜艳，香甜不腻，松软可口等特点，是颇受儿童及老年人喜爱的食品。
7.海青绿茶。海青绿茶是山东省青岛市黄岛区海青镇的特产。海青绿茶外形全芽、墨绿，玲珑秀拔，似峰非峰，似剑非剑，滋味醇和，香馥如兰，冲泡后黄绿剔透，乃绿茶中上品，有银针、龙井、碧螺春、毛峰、炒青等品种。
8.崂山刺参。崂山刺参是山东省青岛市崂山区的特产。崂山海区适宜的水温和优良的水质赋予了崂山刺参体壁厚、肉刺较大且多的特点。
9.金钩海米。崂山金钩海米是山东省青岛市崂山区的特产。崂山金钩海米由产于崂山海域的鲜鹰爪虾经传统工艺加工而成，色泽金黄，形状象一把钩子，故得名“金钩海米”。
10.即墨水煎包。即墨水煎包是山东省青岛市即墨市的特产小吃。即墨水煎包制做工艺讲究，面皮硬软适度，包子呈金黄色，晶莹透亮，具有香、脆、鲜、软之特点，倍受食客赞赏。
青岛特产有哪些青岛特产大全？
青岛是一座美丽的海滨城市，这里有着美丽的风景，也有着随处可见的美食，来到青岛想吃好玩好都不是问题。那么来到青岛旅游之后，我们能带什么青岛特产回家呢？下面就跟着小编一起来看看青岛十大特产吧。
10.王哥庄大馒头
王哥庄大馒头是青岛当地有名的小吃，它是在传统馒头的基础上还进行了改良和加工。而手工揉、铁锅蒸、崂山矿泉水、传统工艺、独特配方最终才造就了这款高品质的真宗王哥庄大馒头。
9.即墨老酒
即墨老酒选用的是大黄米、陈伏麦曲、崂山矿泉水，然后再用古代酿酒六法酿制而成。即墨老酒里含有十六种人体必需的微量元素和酶类维生素，十七种氨基酸。适当的饮用后可以促进人体的新陈代谢，增强人体抵抗力，对身体很有益处。
8.高粱饴
高粱饴是青岛传统的名牌软糖，它兼具了““弹、韧、柔”三种特性。高粱饴采用的是高粱淀粉调乳，然后选用精制砂糖化浆，添加适量的有机酸。在经过长时间的熬制后，高粱饴会产生许多多人体有益的糊精、低聚糖‘单糖等碳水化合物，它不仅是一种美味的小吃，还对胃溃疡、十二指肠球部溃疡有着一定的疗效。
7.脂渣
脂渣是一种压缩肉，它既继承了传统脂渣的制作工艺，而且还精益求精，选用了成年猪下胸肌肉作为原料，制作出来的成品香味浓郁、口感酥脆，十分的美味。
6.流亭猪蹄
流亭猪蹄是青岛的汉族传统名菜，它的色泽鲜亮、味道鲜美，肉质紧密而又富有弹性，堪称是美味佳肴的典范。
5.崂山白花蛇草水
崂山白花蛇草水是以天然崂山矿泉水中为原料，然后在里面添加了白花蛇舌草提取液和二氧化碳，再经过特殊的工艺配置成了一款酸性饮品。它里面既保留了崂山矿泉水的天矿物质，有融合了白花蛇舌草的药用价值，使其具有解酒护肝、清热解毒的功效，实乃健康饮料的珍品。
4.灵山岛海参
灵山岛海参是青岛有名的海产品，它的生长过程与野生海参相似，是纯天然生长、自然放养，而且所吃的食物均是海底的天然饵料，十分的营养美味。
3.鲳鱼
鲳鱼分为金鲳和银鲳，而青岛本地特产银鲳。银鲳的口感十分的细腻，几乎是入口即化，十分的鲜美。而银鲳也很好辨认，它的背部和鱼鳍均为黑色，尾巴比较短，一眼就能看得出来。
2.烤鱼片
烤鱼片是青岛的特色小吃之一，它是以面包鱼为原料，再经过烘烤之后色泽呈现的是金黄色，口感独特，老少皆宜。而人们常吃烤鱼片还可是的皮肤滋润，头发健康，对身材的保养是极为有利的。
1.崂山金钩海米
崂山金钩海米是青岛有名的特产，它的原料是崂山海域的鲜鹰爪虾，然后经过传统的工艺加工而成。它的颗粒饱满，色泽金黄，于是就有了“金钩海米”这个称呼。金钩海米的味道鲜美，营养价值高，是青岛崂山非常有名的海产品。