举例如下：
1、高粱饴
统称饴糖，是山东的特产，是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来有些粘牙，但是相当甘美爽口！
高粱饴选用白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为主料，据说是采用传统工艺、设备、稳火细工熬制而成的！
2、脂渣
“脂渣”源自青岛民间，吸收了胶东地区民间食品的精华。选择成年猪下胸肌肉作为原料，以食盐及味精入味。不添加任何化学香料及防腐剂。传统的脂渣，肉脂鲜嫩，口感细腻，营养丰富！
脂渣一般是猪肉炸出油后剩下的，虽然和一般猪肉比油脂能少些，纤维质比较多，但也属高热量值食品。是十分耐嚼的小零食，也可以和白菜豆腐一块炖煮吃。
3、青岛烤虾干
为了方便储藏，青岛当地的渔民都会把野生大虾进行烘烤，加工工程中不添加任何的添加剂,保证了大虾本身的鲜味，每一头虾干肉质紧实，营养价值高，连着虾壳虾肉一起入口，咔嚓咔嚓，美味酥脆。
4、鱿鱼丝
鱿鱼盛产于我国北方，依托于黄海至渤海湾一线的天然无污染海洋牧场，青岛捕捞加工的鱿鱼以及其余海产品虽然在知名度上略逊色于其他产区，但是就像食路海参一样，每一头每一份都秉承着匠心精神，无论从捕捞、用料、加工都做到了极致。
5、青食钙奶饼干
青食钙奶饼干由于原料配方独特，而具有溶水性强、易于消化、充分吸收的特点。
不仅获得婴幼儿青睐，老年人也将其作为钟爱不已的“奢侈品”，一传十、十传百，青食钙奶饼干走出青岛，走向全国，花几毛钱买一包钙奶饼干，倒一杯热水稍微一泡再吃，醇厚的甜味和奶香让那时候的人们难以忘怀。
青岛有什么特产值得买？
海鲜类
青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、梭蟹、石夹红蟹、鲅鱼、黄花鱼、琵琶虾（撒尿虾）、大对虾、加吉鱼等，这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。
海鲜以干货为好，比如烤虾、烤与片、扇贝丁等 ，价格较便宜；想挑选营养价值高的还可带些干鲍鱼、对虾和海参等。
青岛牌啤酒（中华驰名商品）
青岛是中国啤酒城，青岛人善喝啤酒，可谓得天独厚。入夏之后，随处可风一手拎着刚从生产线下来的凉冰冰的啤酒，一手拎着一袋“直喘粗气”的蛤蜊的人，纳凉之时院落门前树荫之下、 几人围坐，用罐头瓶盛酒，有小酌有豪饮，让路人不禁垂涎。
青岛啤酒从口味上分，分有金质、棕色、黑色、淡味等；从品牌档次上分，高端有逸品纯生、纯生、黑啤、奥古特（听/小瓶）；中端有经典（大优质）、欢动；低端有冰醇、山水、崂啤等。值得注意的是，在啤酒城和各条啤酒街上能喝到原浆酒和扎啤，在小区商店里能买到装在大密封罐里的散啤，这些都是没有经过高温杀菌的生啤酒。只不过，原浆酒更原汁原味，酒精度比扎啤和散啤高，因为它完全没有过滤和稀释浓度。原浆酒保质期较短，开封后须在24小时内喝完。而过滤后的扎啤散啤已去掉大部分杂质，口感上略淡一些。而瓶装啤酒对生产环境的要求近乎苛刻，因此保质期可达180天；而普通生啤其保质期一般在3-7天。喝啤酒随心就好，要想购买回家的再做选择吧。
崂山可乐
崂山可乐是中国第一种碳酸饮料，也承载了当地人的童年记忆。崂山可乐的口感不同于常见的两种可乐，初次品尝也许不大适应，但也有人因此倍感回味无穷。因其添加了中药的缘故（如红枣、白芷、砂仁等），既有可乐口味，又有熟悉的凉茶味道，且调制得恰到好处，气儿不多，别具一番风味，集消暑降热败火三大功能于一身。普通塑料瓶装的约2-3元/瓶，大瓶装的约7元/瓶，一般路边小摊冰柜里都有卖。
崂山石（极具收藏及鉴赏价值的名贵石）
崂山璐石又名海底玉，产于崂山东部的仰口湾。色泽有墨绿、翠绿、灰绿，以翠绿为上品。通过雕琢，光泽透亮。崂山璐石可作盆景及装饰品。因为多年沉积海底，供于案上，过雨天则显露珠之特点，这是其他艺术制品中所不见的。崂山璐石的自然纹理及斑点有的似瀑布、流云、山峰等等。现在，已建成崂山璐石博物馆，其产品远销东南亚各国。
贝雕（青岛诞生的独特工艺品）
青岛贝雕工艺品厂始建于一九六二年，至今已有三十多年历史，是生产经营贝雕工艺品的专业工艺美术厂。产品现有七大系列近千余件花色品种，主要包括以花鸟、人物、山水、静物为题材的贝雕工艺挂画、屏风等，规格齐全，形式多样，具有鲜明的装饰性和欣赏性，适用于各种大宾馆的客厅、会议厅及家庭和艺术装饰。还有便于携带的小型画屏、纪念品、首饰品和立体摆件，均深受国内外宾客的喜爱，是馈赠亲友、喜庆致贺、表彰纪念的佳品。
北宅大樱桃
青岛崂山区北宅的樱桃的确很甜，每年当地的许多村子都举办樱桃节。
北宅种植樱桃有一百多年的历史，有崂山小樱桃、崂山樱桃、乌梅及早、红灯、砂蜜豆、沙蜜脱等数十个品种、40余万株近万亩樱桃、樱珠。
樱桃是一年中最早成熟的水果，又被称为“春果第一枝”，一般6月份中下旬上市，记得去水果市场等购买即可。樱桃味道酸甜可口，孩子都挺喜欢吃的。
崂山茶
崂山茶的口味非常好，但是可能由于推广的不到位，所以市场占有量不是很大，但是崂山茶的确是不错的绿茶。建议你买点回去。