广州特产真是太多了，广州出了名的甜品，早茶，糕点，粤式点心，腊肉，煌上煌腊肉，广州酒家月饼，陶陶居，这些都是非常有名的茶楼特色，本地人最爱吃的东西之一。中秋节到了，我们广州本地最爱的就是送礼，双黄月饼，广州酒家真的是超级好吃到没得说。可以带这个回家，真的没得讲，好吃。
广州特产非常多，我先推荐五样。
1、菠萝，原产巴西，16世纪时传入中国，岭南四大名果之一。6至8月成熟为最佳，熟度八成为好。常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种，其中沙捞越种“糖心菠萝”为最好，尤以广州黄埔区黄登村出产的“黄登菠萝”为最受欢迎，个大肉厚汁多，甜似蜜。
2、泮塘马蹄糕
马蹄糕是广州著名的糕类美食，而泮塘马蹄糕更是其中的精品。它采用当地的特产马蹄粉作原料，在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水，再调入半分熟的马蹄粉浆，然后猛火蒸熟而成。口感甜而不腻，非常适合带给家中的老人和小孩品尝。
3、鸡仔饼
广州名饼鸡仔饼，原名“小凤饼”。以面粉、糖、猪肉、榄仁、梅菜干和匀，制成小鸡形状，烤熟后饼色金黄，脆软相杂，咸甜兼备，甘香味浓。
4、广州牙雕
始于晋代，牙雕制品主要有人物、饰品、山水盆景、花鸟虫鱼和文房四宝等。传统的名品有：牙球、牙舫、花瓶等，而以牙球最为著名，直径18厘米的象牙球，雕成30多层，层层都能转动自如。大新路广州象牙工艺厂是驰名中外的象牙雕刻厂家之一。
5、广式月饼
广式月饼分为咸、甜两类。以莲香楼、广州酒家、泮溪酒家、陶陶居、趣香饼家等生产的最有代表性。著名品种有陶陶承的“陶陶居上月”和莲香楼的“莲茸月饼”等
广州有哪些土特产品？
又是一年端午将至。端午节素来有祭屈原、插艾叶、扒龙舟、吃粽子的习俗，但是在吃货们的眼中，吃粽子才是端午节的重头戏。广府粽子花样多多，吃几天都可以不重样，但是老广们最喜欢的还是那一口经典的蛋黄鲜肉粽。新鲜的箬叶散发着悠悠清香，剥开粽叶后，咬上一口，软糯不腻，糯米和鲜肉的香味，恰到好处。本期小编就和大家一起尝尝喷香的粽子吧！
在过去，广州街坊只有在端午前夕才会开始浸箬叶，裹粽子。渐渐地，粽子成为了老广们的日常美味，它不仅充当了早餐，有时候还会成为大家的午饭或者晚餐。所以，广州的大街小巷并不缺粽子档。老板经常一大早就在街头巷尾架起一口大煲，“咕嘟咕嘟”地煮着小山般堆砌的粽子，吸引不少路过的街坊。
惠福东路称得上是一条广为人知的美食街，因为临近北京路，这里也是不少年轻人的青睐之地。这里除了有装修时尚的食肆，还有一些不起眼的小档口，卖着诱人的美味。
肥姨虽然是一位台山人，但是她在惠福东路卖粽子已经有二十多年了。每天早晨，肥姨都会在街边搭一张桌子，放两大盆原材料，再架一口大煲，边裹粽子边卖粽子。
肥姨的粽子档虽然没有体面的店铺，就连店名也只是印在一块小小的塑料板上。但大家可别小看了这个档口，每逢端午前夕，帮衬肥姨的顾客可以排到几十米外，甚至有时候还会有顾客一次性预订上千个粽子。
肥姨的咸肉粽个头大，剥开粽叶后还可以在糯米上清晰看见粽叶的紧致勒痕，一口咬下去，恰到好处的香味即刻填充整个口腔。当然，这少不了五花肉的“功劳”。
台山咸肉粽
咸肉粽的口感结实而不黏牙，软糯的米粒与五花肉、咸蛋黄紧紧融为一体。咸蛋黄“粉粉”的口感恰好与糯米相得益彰。五花肉的肉香味更令人垂涎三尺，肥瘦正好，在嘴里嚼动着已分不清哪里是瘦肉哪里是肥肉，那份润滑的口感让人“爱不释口”。
台山红豆枧水粽
再来尝尝“红豆枧水粽”，粽子中间放有细腻的红豆沙，一口咬下去，豆沙立刻“流”了出来，倘若觉得红豆沙太甜了，可以咬一口糯米，正好中和甜腻感。当然，也有爱吃甜的街坊们认为甜度刚刚好。这款甜粽的枧水味道闻起来比较浓，但是吃起来却很清香，而且口感很韧，不会黏牙。
梁婆婆的粽子铺虽然只有小小的4平方米，但是梁婆婆的粽子已经陪伴庙前直街的街坊几十年了。每天清晨7点，这间小小的粽子铺就会飘出粽子的清香，去店里买粽子当早餐已经成为了附近街坊的习惯。
梁婆婆说，恩平粽有独特的包法，那就是用恩平常见的植物“蓢古藤”紧紧包裹粽子，这能够让粽子更加结实，更加有香气。在梁婆婆的店里，摆出来卖的粽子并不多，其中，传统咸肉粽、五彩八宝粽和红豆枧水粽是比较受大家欢迎的三款粽子。
恩平传统咸肉粽
说实话，刚切开传统咸肉粽的时候，小编有点失望，大概是因为把肥猪肉换成了瘦肉，整个粽子就少了油香味，粽子吃起来有点干。中间的瘦肉吃起来比较柴，而且还挺咸的。绿豆是豆蓉，不是粒粒分明的豆子，口感绵滑，是这个粽子最不起眼却最加分的存在了。
恩平五彩八宝粽
五彩八宝粽是名副其实的“八宝”，里面有糯米、绿豆、花生、香菇、瑶柱、虾米、蛋黄和肥猪肉。丰富的馅料让热腾腾的粽子香气十足，让人垂涎欲滴。粽子的馅料是真的多，小编用刀切了两三下，每一刀的切面都能看到密密麻麻的馅料。大概是添加了虾米、瑶柱的关系，粽子的整体味道比较鲜。如果糯米再多一些，再增加一些黏度就更好了。
恩平红豆枧水粽
红豆枧水粽的香味，清新而不甜腻。有别于普通粽子的形状，恩平红豆枧水粽是长条形的。不同于以往吃的枧水粽，这款枧水粽不是以红豆沙作馅，而是用一粒粒完整的红豆和糯米混合，让红豆均匀分布在粽子当中。粽子的整体口感比较软糯，红豆的味道不明显，但是吃完后嘴里会有枧水特有的甘味。
其实说到粽子，在广州甚至是在广东，大家常吃的粽子类型还有一种就是“肇庆裹蒸粽”，相信很多街坊都曾品尝过。
不过，裹蒸粽的外形并不像我们常见的四角锥形，它的形状更像是金字塔，而且基本上都是真空包装。在广州，大家也只能在少数的几家店铺才能买到现裹现卖的裹蒸粽。
肇庆裹蒸棕
招牌裹蒸粽加热后，一层一层地剥开粽叶，荷叶、绿豆、蛋黄、肥猪肉的香气抱团而来。大块头的裹蒸棕材料丰富，味道也恰到好处。不过有点可惜，糯米的黏度不够，粽子在切开的时候一下就散了。
肇庆枧水粽
这款肇庆枧水粽的个头明显比肉粽小得多，但是糯米的黏度正好，一口咬下去，不仅弹牙，还融合了红豆沙的清甜和糯米的香味，还有枧水的清爽，如果蘸上白砂糖或者蜂蜜，就更满足了。但是，粽子加热后会使粽叶和糯米粘在一起，不够脱叶。
除了各种咸的甜的传统糯米粽，近年的端午节我们还能看到各种新式粽子，有些可能是馅料搭配的新颖，有些直接就是由内到外的创新，比如说最近比较受年轻人喜欢的水晶粽。
水晶粽
为此，小编尝试了最新款的“粽夏冰语”系列水晶粽，其中包含了酸奶、芒果、红茶蜜橙三种口味。
不得不说，这些水晶粽的“颜值”确实是比较高，看起来晶莹剔透，非常有夏日清爽的感觉。但是，尝过了之后才知道，这些水晶粽虽然都由粽叶包裹着，可是一点粽香都没有，吃起来也是比较黏牙的，并没有想象中那么Q弹。所以小编觉得，除了造型，这些水晶粽的口感和味道和粽子没有什么关系，更像是一款普通的甜品小吃。
看了这么多粽子，
你想好今年端午吃哪一款了吗？
是咸粽子？还是甜粽子？
出品：广州日报大洋网
图文：赖玉清 罗枫霖 吴雪莹
#了不起的城市# 都说”食在广州“，广州的特产可以说是各种美食。主要有以下几类：
第一，广式腊味，出名的当然就是皇上皇了。广州人都应该听过一句话:秋风起，食腊味”，所以广州的腊味在秋冬季节特别受欢迎，广式腊味色泽鲜明，香味独特，广州人一般会用来蒸腊味饭，又或者炒菜的时候放上一点腊味来调味都是很棒的选择。
第二，传统小吃。说起广州的传统小吃，我们就会想到老婆饼、鸡仔饼、杏仁饼。。。等等的饼类。老婆饼的饼皮十分疏松，饼陷甜而不腻；鸡仔饼原名小凤饼，小凤饼的形状像雏鸡，所以又叫做鸡仔饼；杏仁饼最初选用的是绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，所以杏仁饼也就因为它的外形而得此名，后来慢慢经过改良，我们现在所看到的杏仁饼是圆形的。在几家老字号的饼家，如：陶陶居、莲香楼都有得选购，上下九步行街和北京路步行街都有。
第三，干货海味。耗士、鱿鱼、桂圆肉、花胶、鲍鱼。。。。。。比较出名的一德路的海味市场有得选购。