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唐山有哪些名小吃?

来源: admin 发布于:2022-07-07 00:54:22

1、蜂蜜麻糖

一种甜品,呈薄片状,口感绵软,微脆,老少皆宜。

2、棋子烧饼

色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。

3、唐山绿豆咯扎

咯扎菜肴已经成为唐山人民喜爱的独特美味,什么醋熘咯扎,焦熘咯扎,玻璃咯扎,炒咯扎,烩咯扎,炸咯扎等等不下二十余种,摆在餐桌上,质高形异,色美味香。

4、万里香烧鸡

万里香烧鸡创始于1944年,是唐山驰名的传统食品。其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”。

5、迁西板栗

唐山的京东板栗是驰名中外的土特产,以味甘、粒实著称,因形状一面扁平称为板栗。上好的京东板栗用红糖炒制,板栗红中透亮、向空气中散发着香甜的味道。京东板栗炒过后皮会和仁分开,剥起来十分容易,吃在嘴里口感香甜,回味无穷。

6、花生酥糖

拥有上百年历史,与唐山麻糖齐名。以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成。色泽金黄,大小象10厘米长的金条,入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾。且营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食用。

万里香烧鸡不如以前难吃。

唐山特产有哪些

唐山好吃的特产有刘美烧鸡、迁西京东板栗、滦县花生、黑沿子毛蚶、京东板栗、玉田白菜、迁西栗蘑、滦南虾酱、玉田紫心萝卜、曹妃甸湿地蟹、安梨、开平甜玉米、乐亭甜瓜、滦南海蟹。
刘美烧鸡
刘美烧鸡是唐山的知名美食,其手工制作技艺是由始创人刘俊老先生,在传承至今已有200多年的祖上卤煮肉的基础上,经过潜心钻研,开创了我国烧鸡整形的先河。烧鸡后,甚感色、香、味好,摆在那里,竟如同脱去羽衣的裸鸡卧睡一般,神形兼具。
迁西京东板栗
京东板栗的特点是色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名,在国内外市场久负盛名。京东板栗有很高的营养价值,种仁中含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖,并含有多种维生素。吃食栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
滦县花生
滦县花生是河北省唐山市滦县的著名特产。滦县花生以果白、果大、粒饱、色鲜、味美等著称,在国内外享有“东路花生”的美誉。滦县别誉为“中国花生之乡”,花生常年播种面积25万亩,占全县耕地面积的30%以上,生产的花生具有果大皮白、籽粒饱满、含油率高的优点。

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