豆皮（儿）：不是武汉的豆皮。是一种用米浆做的，长的像面条的主食，但是那口感绝对是面条比不上的。主要是做早餐吃的。
烧饼：分电烤和火烤两种，电烤的形式基本上跟全国各地的“掉渣烧饼”差不多，但是内容跟味道就大部相同了（我个人觉得“掉渣烧饼”还没有我以前高中食堂做的好吃）；火烤...嘿嘿，就跟烤“锅盔”什么的形式差不多，但是...内容相当丰富，而且层次非常丰富的口感...你自己吃了就知道！！
油香（儿）：有武汉人说这玩意儿跟面窝差不多...屁...差不多的也就是那一层皮...里面还有肉有葱油土豆丝什么的，怎么可能差不多。
还有炕洋芋、苞谷浆粑粑、苦荞粑粑、格格、炸广椒、莼菜、社饭、牛肉干、熏腊肉、熏香肠、火腿、利川的根巴凉粉和柏杨豆干、来凤的凤头姜...
基本上，很多...嘿嘿
（其实，感谢你的问题...真的很久没有回家了！）
湖北恩施特产弄到广东卖可以吗
这个是完全没问题的，在卖的时候你要搞清楚广东的消费习惯，以及口味，恩施的特产种类达到470多种，到底是什么适合那边？什么产品好卖，都需要经过市场的考察才行。恩施本地的蜂蜜以及相关品类的东西都可以，还要根据你的投资份额来决定。硒都蜜语
恩施小吃白杨豆干的详细介绍谁知道？
柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。2011年1月16日，恩施土家族苗族自治州人民政府将柏杨豆干工艺列为第三批非物质文化遗产保护名录，对柏杨豆干传统手工艺进行保护。
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历史
明清以来，在利川柏杨集镇一带就大量生产豆干，并被当地官员列为朝廷贡品，深受朝廷皇族们的喜爱，使豆干制作传统工艺沿袭几百年传承至今，成为人们喜爱的地方风味小吃。
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制作
柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。 柏杨豆干在整个制作过程中，其特殊性就是不用石膏及其他任何化学品，奥妙就在于当地泉水和传统工艺中。有“出此山，无此水，便无正宗柏杨豆干之说”，是制豆腐业中的一绝。
特点
柏杨豆干色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。经质量技术监督、卫生防疫等部门检验，产品符合国家标准，内含丰富蛋白质、多种维他命及钙、锌、钠、硒等多种微量元素，保质期可达8个月以上，有“固体豆浆”之美称。
柏杨豆干是地方特色很强的产品，其他地方很难复制。