长白山林蛙油，就是咱们常说的蛤蟆油了。是使用东北特有的雌性林蛙的输卵管经过风干、晾晒制成的名贵补品。富含多种微量元素、8种必须氨基酸以及其他氨基酸、除此之外还有多种维生素，非常的珍贵。蛤蟆油，有的呈块状、有的呈片状。但是其共同的特性是味道不是很好，有着一股腥味。而且，蛤蟆油的吸水性较好，常见的二两半的酒杯到大半杯50-60度的水，放进手指甲大小的一块蛤蟆油，用不了多久就会吸水膨胀占满大半个杯子。最常见的食用方式就是蛤蟆油、冰糖泡水服用。
虽然说蛤蟆油的养分比较好，但是其制取方式是相当的残忍的。最常见、最传统的做法就是秋天捕获的雌性林蛙，用细铁丝从下巴或者鼻孔处穿过，一只只的排好之后放在阳光下暴晒，是活活的暴晒。待雌性林蛙体内的脂肪因为高温和水分的散失而从体内向外溢出之后，取下雌性林蛙干，挖出雌性林蛙的输卵管，再次阴干，这就是名贵的蛤蟆油了。
虽然说蛤蟆油就是雌性林蛙的输卵管，但是蛤蟆油的产量也不是很稳定的。我记着我的一个姨夫以前就在村子里养殖林蛙，有的年头蛤蟆油的产量还可以，有的年头雌性林蛙的输卵管是很瘦小的，达不到预想中的大小，产量难以保证的。所以说，蛤蟆油的产量和农业生产一样，也是有风险的。
以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。
问题描述：长白山林蛙油制作过程有多残忍？
长白山林蛙油你也许没有听过，但是提起“雪蛤油”“雪蛤膏”，你应该比较熟悉。长白山地区的林蛙也被叫作雪蛤，因此林蛙油也有“雪蛤油”“雪蛤膏”“哈士蟆油”的说法。长白山林蛙曾被人类大量捕杀，导致其数量急剧下降，甚至濒临灭绝。“长白山林蛙油制作过程有多残忍？”长白山林蛙油的制造对于人类来说是个技术活，对于林蛙来说是个慢慢等死的过程。长白山林蛙油的制造，最残忍的地方就在于第一步→串林蛙。具体怎么个串法呢？简单来说就是用准备好的钢丝、铁丝或麻绳穿过林蛙的双眼，或者是从下颌处穿过上颌，再从鼻处穿出，然后放在外面阳光下曝晒。在这个过程中，林蛙是活着的，所以在曝晒的过程中，它们是在慢慢等待死亡。不过呢，在有些地方，穿林蛙时，会先将林蛙烫死。另外，我听一个朋友说，有些老师傅在做雪蛤油时，也会生生地折断林蛙的腿，让其血液顺下流尽。
没有买卖，就没有杀害。林蛙油之所以有那么大的市场需求，和其功效作用有直接关系。人们生活水平提高，开始注重保健养生，林蛙油曾与人参、貂皮、鹿茸齐名，甚至在古代还被作为一种贡品，自然受到人们追捧。比较常见的说法有雪蛤油富含多种对人体有益的物质，如氨基酸，维生素等，既有药用价值，也有保健养颜之效。雪蛤油，也就是林蛙油，也被叫作是“软黄金”。
其实，关于“长白山林蛙油制作过程有多残忍？”这个问题，仁者见仁，智者见智。有些人认为林蛙油的制作过程非常血腥残忍，就和取鹅肝、掏熊胆、弄鱼翅一样；而有些人则认为林蛙油的制造和烹羊宰牛一样，谈不上残忍。不知大家是怎么一个看法呢？点赞关注村郎，了解更多三农知识，拜谢！