做水果沙拉的就用甜的奶油沙拉酱或水果沙拉酱就可以了 。
沙拉酱分很多种类的,欧洲的沙拉酱种类超级多,但是国内还是品种不全 。一般分为 :
1、做肉类沙拉的
2、做蔬菜类沙拉的
3、做水果沙拉的 很多西餐店的沙拉酱都是自己调的,建议你也试验一下,2,3种口味混合一下 还有些正规的沙拉必须配特定的沙拉酱,比如:
豆腐火腿沙拉就用蛋黄沙拉酱 ;土豆沙拉配香醋沙拉酱等等。
扩展资料:
水果沙拉做法:
材料:木瓜、青口贝、目鱼卷、草虾、青圆椒、红圆椒、黄圆椒、洋葱、盐、糖、
蒜泥、青柠檬汁、橄榄油
做法:
1) 将木瓜切成片,放入盐水中浸泡约20分钟,取出沥干。
2) 将青圆椒、红圆椒、剪圆椒及洋葱切成丝。
3) 将青口贝、目鱼卷和草虾焯水至熟。
4) 将所有原料装盘,加盐、糖、蒜泥、青柠檬汁及橄榄油,拌匀即可。
参考资料:沙拉酱_百度百科
沙拉酱分很多种类的,欧洲的沙拉酱种类超级多,但是国内还是品种不全 一般分为 做肉类沙拉的 做蔬菜类沙拉的 做水果沙拉的 做肉类沙拉的一般有 蒜茸沙拉酱。浅胡椒蒜茸沙拉酱,黑胡椒沙拉酱 咖喱沙拉酱,辣椒沙拉酱等等,根据自己的口味不同可以混合着吃。我喜欢蒜茸和黑胡椒味道的沙拉酱,吃肉正好。 做蔬菜类沙拉的一般有 香醋沙拉酱,蛋黄沙拉酱,海鲜沙拉酱,火腿沙拉酱,玉米沙拉酱,等等。如果想吃清淡的我一般用香醋沙拉酱,营养高的用蛋黄沙拉酱。 做水果沙拉的就用甜的奶油沙拉酱或水果沙拉酱就可以了 很多西餐店的沙拉酱都是自己调的,建议你也试验一下,2,3种口味混合一下 还有些正规的沙拉必须配特定的沙拉酱 比如 豆腐火腿沙拉就用蛋黄沙拉酱 土豆沙拉配香醋沙拉酱等等P.S.水果沙拉用一般的原味酱也可以做玉米沙拉没有玉米酱的话,千岛酱也是不错的选择,因为千岛酱是万能蔬菜酱嘛!