这主要看你从什么角度考虑，但是整体来说吃苹果获取的营养更为丰富，所以首选应该是吃苹果。
下面简单分析一下。
当然苹果汁也大致上有三种做法，而用到的工具有两种，榨汁机或者料理机。
第一种就是用榨汁机直接榨出苹果汁，第二种和第三种就是料理机制作，和直接榨汁的区别在于膳食纤维上的差异，直接榨苹果汁基本上没有膳食纤维，去掉苹果皮在料理机打碎的苹果汁膳食纤维要比榨出来的苹果汁高一些，膳食纤维最高的就是带苹果皮的。
所以从这个角度来看，这也是直接吃苹果和苹果汁之间的区别，如果不食用果肉放弃果皮的话，也意味着放弃了膳食纤维的摄入。
所以从均衡营养或者从您文的，那种营养更好的角度来说，肯定是吃苹果更好，如果喝苹果汁用料理机直接把苹果打碎了，那么和直接吃苹果的营养价值肯定是一样的。
当然吃苹果皮尽管增加了膳食纤维的摄入，但是由于食品安全性的问题，如果苹果有农药等物质等残留，那么最有可能出现的地方就是苹果皮上，所以削皮吃，或者自己可以确定苹果来源，并且可以有效清洗的话，可以最大限度的减少这方面的食品风险性。
苹果是一个非常受人欢迎的水果，不但能美容养颜，由于本身热量低，含有大量的膳食纤维，还有减肥的功效。
苹果榨汁后，含有的维生素被大量破坏，里面的膳食纤维被过滤出来，得到的苹果汁除了水分，最大的成分就是糖分，苹果富含的营养成分也会被大量的浪费。
长期喝苹果汁其实是会导致糖分摄入过多，不利于健康的。如果说真的觉得苹果太硬，不好咬，可以试着打苹果泥，这样虽然营养成分会流失一些，但对一些牙口不好的人也是不错的选择。
到底能不能空腹吃苹果？苹果对人体有哪些好处？
问题：到底能不能空腹吃苹果？苹果对人体有哪些好处？
你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。
苹果是水果之王，营养丰富，口感香甜，不但可以鲜食、熟食，还可榨汁喝，尤其是红富士苹果，鲜红漂亮、酸甜可口，适合各类人群，不分时间地点都能吃，当然空腹也可以吃。那么，苹果对人体有哪些好处呢？
一是苹果中含有大量锌元素，有助于促进人体发育，提高记忆力，还可有助提高人体免疫力，适合少年儿童食用。
二是苹果中的维他命含量比较高，有抑制黑色素的形成、消除皮肤色斑素的作用，有助延缓皮肤衰老和养颜美容，比较适合爱美女性食用。
三是富士苹果中的果胶含量，比其它苹果都高，可以帮助人体排毒、瘦身，从而有助于减肥。比较适合那些想减肥的人群来食用。
四是富士苹果还有助于减压、补氧、预防高血压等方面的作用；同时苹果中含钙量也比较高，对老年人来说，多吃苹果可以有助于补钙防止骨质疏松的。
当然，苹果必定只是一种水果，不是药品作用有限，只仅能起到一点辅助作用，所以应该客观对待才是。
以上是卫龙个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。
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营养师小糖来为大家解答。苹果是可以空腹吃的，之所以有空腹不能吃苹果的说法，是因为有些人脾胃虚弱，空腹吃苹果这样的寒凉水果容易腹泻。其实正常人空腹吃苹果是没有问题的，想必很多人都空腹吃苹果很多年了，也没见得哪里不舒服。
常吃苹果对人体有哪些好处？1.美白养颜：苹果富含维C、镁、锌等营养素，能够使皮肤细腻有光，嫩白水润。
2.辅助降三高：苹果中富含的膳食纤维、维生素、矿物质，对于人体的血压、血脂、血糖、胆固醇都有辅助调节作用。苹果属于一种低热量，且含糖量相对较低的水果，很适合三高、减肥人群作为加餐的时候吃。
3.润肠通便：苹果中富含的果胶、膳食纤维能够起到较好的通便作用，有便秘症状的人不妨多吃点苹果。
苹果一天可吃1-2个，不要吃得太多，也不要用苹果充当正餐。其实吃苹果不分早晚，也不存在早上金苹果、中午银苹果、晚上毒苹果的说法，没有科学根据。苹果什么时候都可以吃，你想吃就吃，但尽量不要在饭后立刻吃苹果，因为会增加消化负担。减肥的人可以在餐前吃苹果，帮助控制食量，减低热量。
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