葡萄的营养价值与功效是什么？

葡萄的营养价值与功效是什么？

葡萄的主要营养成分有糖类、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、花青素、白藜芦醇等，具有很高的营养价值。中医学认为，葡萄味甘、性平，有健脾和胃、滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、生津除烦、健脑养神、通利小便的功效，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。现代研究表明，葡萄及其有效成分，还具有活血护心、补铁补血、促进消化、抗疲劳、延缓衰老、强身健体等多种功效。

活血护心：葡萄中含有丰富的维生素C和钾等元素，这些营养成分具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，能阻止血栓形成，因此常食葡萄对冠心病、高脂血症的防治有益。 补血补铁：葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，有助于预防和纠正缺铁性贫血。 促进消化：在葡萄所含的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，而且葡萄中含较多的酒石酸，有助消化的作用，适当吃些葡萄能健脾养胃。 补充能量、抗疲劳：葡萄含有丰富的果糖和葡萄糖，可以为机体提供充足的能量，补充体力、抗疲劳。 延缓衰老：葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可清除体内的氧自由基。 强身健体：葡萄皮中含有花青素、白藜芦醇、单宁等物质，具有较强的抗氧化、保护肝脏、保护心血管、增强免疫功能等功效，常食可强身健体。 本内容由北京中医药大学东方医院 内分泌代谢病科 副主任医师 易文明审核

点这里，查看医生回答详情

人为什么要吃水果？

1.水果可以满足人体必须的营养

首先因为水果是一种食物，这种食物里面含有人体好多的必须营养成份，比如说你渴了就要喝水，如果有水你不想喝水，因为普通的水没味道，但是有的人选择喝水，有的就选择有味道的水，甜的，酸的，饮料，也有一些人选择水果，健康又营养，含有水的水果就多了，水果有酸甜苦等，各种味道都有，因此它就满足了人对食物多样性的需求，大多数水果里含有人体的需要的必须营养，我们平时吃的苹果，梨，香蕉，西瓜，猕猴桃，火龙果……，都是随处可见的，所以平时吃水果已成一种习惯。

2.水果的多功能性

现在这个生活快节奏的社会里，人们对自己的物质生活和精神追求也比较高，平时在吃饭的时候到最后都要吃点水果，和点心，这里的水果是作为最后的补充维生素的食物，还有的爱美女性，为了减肥把水果做主食这样水果就起到一个减肥的作用，还有的爱美女士把水果作为美容的护肤品，天然无刺激，无论是外敷还是内服都是没有副作用的天然美容佳品，所以说水果是女人身材和容颜的最佳伴侣！

3.吃水果是习惯，也是生活水平提高的表现，更是重视健康

以前生活条件不怎么好的时候，能有主食吃饱饭就可以了，哪里还想什么水果，简直是奢侈，后来生活条件好了，有的人家每顿饭都有水果，有的人家偶尔吃吃，有的人去酒店吃饭那水果是必须的，到现在生活条件这么好，吃水果已成一种习惯，代表着生活条件的改变和人们对生活品质的追求。

1.水果的多样性提供了人体生命活动必须的多种微量元素和维生素。水果中含有的纤维可以加快肠胃蠕动有助于消化吸收。所以要多吃一些水果。

2.人体的血液酸碱度一般来说是处于一种中性状态下的，如果由于其它因素引起血液酸碱度失衡，就会引起一些不适的症状。比如“上火',身体酸困等症状。

3.人只有不偏食不挑食，才能更好的满足人体生命活动必须的营养需要。

在社会物质比较丰富、科技水平日益提高的今天，怎样吃得更科学或者说更有益于健康，是当前人们关注的话题。有人将当前人们在饮食方面的追求，概括为“吃杂”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特点。从营养学角度来看，还是应该将这四大特点结合，合理搭配，可能会更符合人们对各种营养的需求，对中老年人来说，合理搭配显得更重要。

4.吃水果的时候要适量，不要一次吃很多，以免引起某些营养元素过量而引起中毒的迹象，

选择适合自己吃的说过，有些说过有些人吃了可能会过敏。