苹果是日常生活中常见的水果，含有大量的糖、维生素、纤维素和矿物质。平时用苹果煮水更有益。苹果开水加热后，里面的膳食纤维软化，非常有利于人体吸收，从而促进肠道蠕动。煮熟的苹果又软又糯。对于一些脾胃虚弱或患有胃肠疾病的人来说，食用适量的煮苹果水可以吸收苹果中的营养而不会加重身体症状。
每天一个苹果的最大好处是什么？
每天一苹果医生远离我。说明苹果是很容易获得的水果，几乎一年四季都可买到。记得小时候秋末冬初家里都会储存一缸苹果，苹果耐储藏在漫漫长冬日子里，苹果是我最喜欢的水果，每想到苹果都会流口水。
苹果的营养成分和营养价值苹果碳水化合物含量在13.5％左右，以果糖为主。苹果还有B族维生素，维生素C，维生素E，胡萝卜素和钾等营养素，还含有果胶，有机酸，多酚类黄酮等有益成分，因此苹果酸甜可口。
有机酸，苹果酸可以刺激人体消化腺分泌，增进食欲，有利于食物的消化，同时有机酸可以保护维生素C的稳定性。
果胶是一种可溶性的膳食纤维，具有润肠通便的作用。
多酚类黄酮类等成分与维生素构成抗氧化系统，可以及时清除体内垃圾，对预防心脑血管疾病，对美容健身具有很好的作用。
苹果对特殊人群的神奇效果苹果富含膳食纤维，饱腹感强，适合减肥的人群选择。
苹果属于低GI水果,血糖生成指数只有36，升高餐后血糖的作用较弱。糖尿病人可以选择，孕妇也可以选择。
孕期吃苹果的好处，孕期每周吃四个以上苹果的准妈妈，所生的孩子出现呼吸困难的概率要低将近四成，患上哮喘病的概率要低五成！专家们推测，苹果是每天所吃水果中量最大的一种，它富含黄酮类和抗氧化物质，还能对胚胎发育起到很好的作用。
另一项研究调查了2441名五岁以下的儿童和他们母亲的孕期饮食，发现母亲的孕期饮食中苹果类的水果摄入过少，会使幼儿患过敏性哮喘的风险增加45％。这些都是苹果中的黄酮类物质，所起到的神奇效果。
作者：袁媛
国家二级公共营养师
国家高级健康管理师
王兴国教授第三期营养特训班学员
辽宁营养师事务所签约营养师
擅长儿童饮食营养、孕妇饮食营养等特殊人群营养、健康管理
头条可能喜欢百度百科的东西，很多回答都是千篇一律。
每天一个大苹果，相当于一碗大米饭。你如果一天已经吃了两大碗米饭的话，再吃个苹果，就会变得胖一点了。好处我就不讲了，百度百科已经很清楚了，有提问的功夫早就查清楚了，
如果您看到各种美好的功效，可得静一静了，不要一味的坚持每天一个，不时不食，到什么季节吃什么东西，四季是变化的，人体也不是恒定的，吃什么要与四季相和。
现在的水果商人非常强大，很多科研人员也是被商业驱动的，所以真正的科学与评价需要您下功夫，才能有自己的真知。
目前咱们的育种方向朝着美好的外观与适口性发展，越来越甜是必然的，但是其它物质与以前相比变化自然不小，其中维生素类再降低。
末了，我想说，水果虽好，价格太贵，蔬菜普遍，可以替代，这就是大自然的魅力，交互替代。这里为什么讲蔬菜呢，糖少！
苹果煮水的功效与作用？
苹果煮水的功效与作用
苹果煮水具有收敛、止泻功效，经常食用对于预防高血脂、高血糖有一定帮助，还有一定程度的杀菌抗炎作用。
中医认为，苹果味甘、酸，性凉，具有益胃、生津、除烦、醒酒的功效，可用于减轻脾虚泄泻、胃热口渴、暑热烦渴、食后腹胀、饮酒过度等不适。
苹果中含有比较丰富的多酚类等天然抗氧化物质，这些抗氧化物质有助于清除体内自由基，对预防衰老、高血脂、高血糖等有帮助，还有助于抗炎。所以，多吃苹果煮水对预防高脂血症、糖尿病有一定帮助，也有利于改善肠炎腹泻症状。需要注意的是，苹果煮水只有保健效果，并不能作为预防和治疗疾病的主要手段，患病后应正规就医，以免耽误病情。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
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