现在人条件好了，嘴巴刁了，对年夜饭要求也越来越高，在酒店里吃年夜饭，没有守岁的气息，就是欢聚一堂，不如在自己家里吃年夜饭有年味，我给大家推荐几道高大上的酒店菜，简单易操作，让你春节露一手。
1.冷菜类
口水鸡
五香牛肉
三文鱼刺身
糖醋小排骨
2.热菜类
走油蹄膀
盐水虾
清蒸鲈鱼
椒盐排条
板栗烧鳝筒
葱姜梭子蟹
山药木耳
香菇菜心
玉米烙
酒酿圆子
酒店里的菜，主要是造型好看，色面讲究，主料和辅料，以及调料我们都可以买得到，只是我们大家对操作步骤不了解，所以做不好，有的做出来样子不好看，我推荐的这些菜品，简单易学，很容易上手，如果大家在操作过程中有什么问题，请向我提问，我一一解答。