短季叶菜有：小油菜、油麦、生菜、小葱、白菜苗等。种植技术简单，开沟、整平、踩踏、浇水、播种、覆土、防虫、防病、管理。大棚油籽蔬菜栽培技术大棚油籽蔬菜从种植到收获只需4045天，亩产可达3000公斤以上。需要掌握的栽培技术要点如下。1.种子处理，浸种催芽。种子用纱布包裹，用冷水浸泡1小时左右，然后捞起放在1520处。
或者放在家用冰箱的冷藏室里23天，种子露白后即可播种。每亩用种2025克。二、苗床准备苗床选择地势高干、保水保肥能力强的地块，多施有机肥，每亩栽培地苗床1520平方米。3.播种时，将种子与适量细沙混合，分离种子，然后播种育苗。注意不要紧密播种，以免幼苗过度生长。在种子上覆盖0.5厘米厚的混有辛硫磷的药土，并搭棚防晒防雨。
幼苗管理：当幼苗长出两片真叶时，将幼苗以6厘米和6厘米的密度移植。中午苗床应保持湿润和阴凉。注意苗期病虫害防治。5.整地、种植、定植、定植、播种后25天左右温室定植，此时56片真叶生长。种植前每亩施腐熟有机肥3500.4万公斤，磷肥2025公斤，氮肥4050公斤，钾肥1015公斤。一般施用后整地，沟宽11.5米，株距10厘米、1015厘米，每亩种植4.5万株。
移栽后，彻底浇灌种植水。(1)闭棚前管理。定植缓苗后，配合浇水施入少量速效氮肥12次，一般每亩施入尿素或硫酸铵5公斤，促进植株生长发育。今后要经常保持土壤湿润，及时耕作除草。2)棚后管理。油籽蔬菜是一种速生叶菜，其适宜生长温度为1825。当夜间温度低于12时，将被锁在棚子里。棚扣好后，及时调整棚内温度和相对湿度。一般棚内相对温度应低于90%。
可以种植芹菜，白菜，圆菜，香菜，菠菜，茼蒿，等等，这些都是适合在大棚里面种植的，而且产量都非常多。