青菜，包菜，黄瓜，冬瓜，西红柿，苦瓜， 萝卜 辣椒 大蒜 竹笋 木耳 菜花,生菜、绿豆芽、角瓜,芹菜、白菜、菠菜、韭菜，西兰花，蒜苗，藕，刀豆，缸豆，土豆，南瓜，丝瓜，茄子......太多了
蔬菜的名称多吗？分为哪些种类？
更多的蔬菜名称，前去金采农业就可以做大致的了解了。这是正规的蔬菜企业，其销售的蔬菜品种极多，反响超好的。想必会有意想不到的收获，进而围观了。
蔬菜按分类可以怎么分？
一、根菜类以肥大的根部为产品，可分为：
1、直根类以由种子发生的肥大主根为产品，如萝卜、胡萝卜、根用芥菜等。
2、块根类以肥大的侧根或营养芽发生的根为产品，如甘薯（俗称红薯）等。
二、茎菜类是指以肥大的茎部为产品的蔬菜，可分为：
1、肥茎类以肥大的地上茎为产品，有莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝等。
2、嫩茎类 以萌发的嫩芽为产品，有石刁柏、竹笋、香椿等。
3、块茎类 以肥大的地下块茎为产品，有马铃薯。
4、根茎类 以地下的肥大根茎为产品，有姜、莲藕等。
5、球茎类 以地下的球茎为产品，有慈姑、芋等。
6、鳞茎类 以肥大鳞茎为产品，有葱头、大蒜等。
三、叶菜类以叶片及叶柄为产品的蔬菜，可分为：
1、普通叶菜类有小白菜、叶用芥菜、菠菜、茼蒿等。
2、结球叶菜类形成头球的蔬菜，有结球甘蓝、大白菜、结球莴苣、抱子甘蓝等。
3、香辛叶菜类叶有香辛味的蔬菜，有大葱、分葱、韭菜、芹菜、香菜、茴香等。
四、花菜类以花器或肥嫩的花枝为产品的蔬菜，可分为：
1、花器类有金针菜。
2、花枝类有花椰菜、菜薹。
五、果菜类以果实及种子为产品的蔬菜 ，可分为：
1、瓜类 有黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、瓠瓜、西葫芦等。
2、茄果类有番茄、茄子、辣椒等。
3、豆类有菜豆、豇豆、毛豆、蚕豆、豌豆、扁豆、刀豆等。
4、杂果类有甜玉米等。