果类分浆果类和坚果类
浆果类主要含有大量的水溶性维生素，例如维生素C；膳食纤维；果胶；以及糖分和水分。像西红柿这样的红色水果一般还含有大量的胡萝卜素，它是维生素A的前提物质吃下去是可以补充维生素A的。
坚果类一般还含有一些脂溶性维生素如维生素E；饱和或多不饱和脂肪酸如DHA、EPA（这些东西可以促进以及神经的生长，预防前列腺炎），蛋白质等。
总之，食用浆果类（就是我们一般所说的水果）可以补充日常所需的维生素，也帮助你排便顺畅。它们所含有的水分多，一般不容易发胖，但要注意有些水果糖分比较高。
而坚果类一般蛋白质以及脂肪含量都比较高，像花生核桃瓜子这些吃了容易发胖，但也由于它的营养丰富，通常都可作为健脑的食物。
吃干果有什么营养？
干果类含有很高的蛋白质,促进人体吸收 松子仁 具有很高的营养和药用价值，它包括人体必需的多种营养。经常吃松子仁，可防止胆固醇过高而牙起心血管疾病。松子仁中所含的磷对脑和神经系统也大有裨益。 葵花子 葵花子含有丰富的矿物质和维生素，脂肪最多，一半以上都是不饱和脂肪酸，能促使细胞的再生，降低血糖时，防止动脉硬化及冠心病。葵花子中，所含维生素E最多，能延缓衰老。 板栗 在民间有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。栗子是老人的滋补品，可壮腰强脚，具有养胃健脾、补肾止血、强筋的功效。 核桃 核桃自古就有“智力神”、“长寿果”的美称，现代医学研究证明，核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，它是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能，使皮肤细腻，促进毛发生长等起重要作用，所含的多种不饱和脂肪酸（内有亚油酸）可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。榛子 榛子因营养丰富被称为“坚果之王”，含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质以及多种维生素，常食用有明目健脑之功效。 花生 历来有“长生果”的美称，其蛋白质含量高达30％左右，营养价值可与动物性食品如鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人体吸取。花生仁中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生能起到滋补益寿的作用。 科学家们研究发现，很多干果都有有益于人体健康的神奇特性：无花果含有钙是其他水果的3倍。此外还有丰富的磷，而磷能帮助人体吸收钙；橙色水果，如桃、杏之类含有大量的胡萝卜素；而李子的营养则是所有蔬果之冠。 最奇妙的是葡萄干，这种毫不起眼的干果所含营养成分令研究人员赞赏不已。葡萄干内含有一些能降低胆固醇的成分，以葡萄制成的酒则是对抗人体心脏病的重要武器