正常情况下许多农药都是有毒的，而对于蔬菜使用农药也是很正常的，只要做到严格执行停药期以及用药范围，是可以将农药残留降到安全标准范围内的。
但在使用农药后，蔬菜中都带有残留，使蔬菜含有毒素，在经过一段时间后，大多数农药虽已消失，但还是会有微量的农药残留。
而在我们的生活当中，蔬菜又是餐桌上必不可少的一种食物，因此要做的就是尽可能的减少农药残留所带来的危害。
具体怎么做呢。
尽量使用低毒农药产品，同时按照农药的性质、发展规律、以及病、虫、草害的发生来对症下药，抓住病虫害的发生和薄弱环节（需人工观察）来选用最有效的农药，从而达到使用农药的量少，又能获得较大的防治效果。
要严格按照农药标签规定的用量进行喷药，避免农药残留超标，在对农药的使用过程中，要做到轮换交替用药，合理混配、混用，避免长期使用同一种农药产品，而对防治效果不佳。也可实行蔬菜的合理轮作、倒茬。
同时要避免在安全间隔期内收获作物，最好尽可能的做到距离最后喷药时间越长越好。
以上内容仅代表个人观点。
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对于防治地下害虫的药品，会不会对生产出的蔬菜产生残留影响。防治地下害虫的药品，有的是剧毒，有的是毒性适中，有的是低毒。但是，不论怎样，它都会在蔬菜生产中产生残留影响的。只不过它对根茎用蔬菜残留影响大。对茎叶，果蔬用蔬菜残留影响比较小些。因而现在倡导绿色农业，环保农业。就是为了让人们能食用上无公害的，安全的，卫生的疏菜，食品而做的宣传。
其实，随着近年来农药在农业上的广泛应用，一些地下害虫对农药的抗药性也在增加，抗药性的增大更加加大了农药的用量和农药毒度的增加，这样恶性循环，使得我们的食用蔬菜在地下害虫防治药品的残留上是有增无减的。
以上为个人观点，有不妥之处望朋友指点指正。
为什么洗青菜要用洗米水泡一泡，这样真的可以去除农药残留物吗？
生活中会有人用洗米水洗青菜、洗碗，认为青菜泡一泡洗米水可以减少青菜的农药残留物，也有观点称没必要用洗米水泡，可能还会变得不干净，出现交叉污染。
农药是在青菜种植过程中打下去的，基本被青菜吸收到体内了，过了安全间隔其农药残留会降至在安全范围，间隔期越长残留越少。体内的农药残留物仅是用洗米水泡一泡，是没法泡出来的。洗米水呈碱性，有一点减轻蔬菜表面有害物质的作用。刚淘过米的水，碱性并不十分明显，放置一段时间能使碱性增加，可以吸附蔬菜表面的农药等化学物质，对蔬菜体内的农药残留物没有作用。此外，即使用果蔬洗涤剂清洗，也不能100%除去农药残留物。
从另一方面看，农药在农业生产中是不可或缺的物资，稻米生产一样要多次使用农药，本身也有一些农药残留（一般在不超标范围）。煮饭前用水清洗大米，表面的灰尘、农药残留物（稻米加工要去壳，大米表面残留相对少）也会进入水中，若再用来洗青菜，有可能出现交叉污染。
有农药残留的蔬菜并不等于不安全，只要残留不超标就是安全的，但遗憾的是，市场上购买的蔬菜是否农药残留超标，我们通常没办法判断。要吃到绿色无公害的蔬菜，建议自己种植，咱们农村自种的蔬菜基本很少用农药。要么选购来源比较靠谱的蔬菜，这样的蔬菜不会农药残留超标。
综上，青菜没必要用清水、洗米水泡，也没必要用果蔬洗涤剂清洗，果蔬洗涤剂本身也含有化学物质，也有可能越洗越糟。建议用清水洗青菜，除去表面的灰尘、沙土及吸附的农药即可。洗米水在生活中有用途，用于洗碗、浇花浇菜都可以，不建议用来洗青菜。
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