今年以来，猪价持续高位，养猪利润非常丰厚，很多人想去养猪。但其实，去年以来，受猪价上涨的影响，牛羊肉价格的走势也非常不错。根据农业农村部对全国500个集贸市场监测，自6月份以来，牛肉价格已经连续9周环比上涨。上周，全国全国牛肉平均价格83.66元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨14.4%。
牛肉价格飙升的背后，我国牛养殖相关企业数量也出现了巨大的增长。天眼查数据显示，目前我国共有33.5万家牛养殖相关企业，2019年，全国新注册牛养殖相关企业已达到4.7万家，今年上半年达到3.8万家，同比增长90%。可见，在猪肉价格、牛羊肉大幅的上涨的时候，已经有很多人抓住了先机，如今再去切入，可能面临的风险会大一些。
当然，不考虑短期行情的起落，无论是养猪还是养牛，都是有前景的，前提是要养的好。对于肉牛养殖，其实近几年国家也一直在鼓励生产，供需缺口也一直存在，需求大量进口来填补。至于投资需要多少，就看你自己的实力和目标，少则几万块也能养，多的百万、千万也不算多。
现在在农村养殖肉牛一个很好的产业。特别是现在猪肉的价格很贵。 所以很多人选择牛羊肉。而且总体来说，羊肉和牛肉的利润要大一些。它的缺点就是周期要长。
1.养牛的场地建设。建设一个20头左右的很适合初期的农村农民。因为毕竟是开始创业。所以规模不能太大。农村的话场地还是很好找到。但是要远离村民还有水源。因为这样怕影响到村民的生活，这方面场地建设有个两三千可以。
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如果自己之前有一定基础。可以自己自繁自养。如果没有的话，可以附近的靠得住的养殖场找牛犊。每头2000到3000块，牛犊成本到四五万。
3.肉牛的话农村饲料用到很少所以这方面的开支也不大个两三千也可以了。
4、人工可以自己请一个人临时工。或者家里面找一个人来帮忙。这方面的话开支在1万块钱左右。
5肉牛疫苗和兽药的成本。基本上在，每头十块钱左右。而且还可以到当地的畜牧局领一些免费的疫苗。
综上所述。肉牛的成本。二十头在六七万左右。周期要一年。每头能卖到1万左右。算下来有十万左右的收入。农村对农民来说还是可以的。