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粮食深加工国家工程实验室的研究方向

来源: admin 发布于:2022-08-21 06:57:57

小麦和玉米深加工国家工程实验室:
项目建设期2年,总投资1.26亿元。
按照建设目标,该实验室将针对小麦、玉米为主的粮食原料,以提高粮食生产效益和综合利用为重点,开展粮食主要组分高效分离、主食工业化及功能性食品开发、副产物增值转化、粮食质量检测与控制等关键技术的研究。未来3年,建成粮食深加工技术研发和成果转化的创新平台,获得国家发明专利5项以上,突破粮食深加工领域关键技术5项以上,促进3项以上重大科技成果的转化和应用,为提高粮食资源和副产物综合利用能力提供技术支撑。
粮食发酵工艺及技术国家工程实验室:
在现有实验室的基础上,建成粮食功能组分高效分离和质构重组、粮食加工副产物高效利用、高效节粮发酵技术、粮食食品工业化加工4个技术研发平台和相应的验证平台。 主要针对稻谷等粮食资源加工转化率低下、损耗严重、副产品综合利用程度不高等突出问题,开展高效节粮发酵工程、生物高效转化和酶修饰重组等共性技术的研究,降低粮食产后加工损失,为延长我国粮食加工业的产业链,提高粮食资源的利用率提供技术支撑。
稻谷及副产物深加工国家工程实验室:
稻米及副产物深加工国家工程实验室将针对稻谷为主的粮食原料,以提高粮食生产效益和综合利用为重点,开展稻米变性淀粉制取与应用、功能性糙米深加工、谷物胚芽油深加工综合利用等关键共性技术的研究。在未来3年内,实验室将建设稻谷组分高效分离、稻米功能性粮油食品、稻米副产物增值化和稻米食品营养与安全测试等4个研发平台及相应的实验验证平台,开发30种以上粮食蛋白、粮食淀粉、功能性粮油等系列产品,完成20项以上粮食及粮食制品检测方法及标准制定,并将相关工艺技术推广至4家以上国内主要粮食加工企业中应用,促进约2000万吨稻谷的产品增值化,进一步提升我国稻谷等粮食原料深加工技术的创新能力。

黑龙江北大荒农垦集团总公司的经济结构

垦区土地平坦连片,有机质含量高,土壤肥沃,气候适宜,有得天独厚的适合粮食作物生长环境,是国家享有盛誉的粮食主产区。人均占有耕地面积20亩,比全国人均占有耕地面积最高的省份高15亩以上,居全国之首。自1947年组建开发以来,国家不断加大了粮食生产的投入和粮食生产体系的建设,形成了具有垦区特色的粮食生产核心专长、核心技术和核心生产能力,粮食综合生产能力不断增强。粮食生产能力达到180亿斤,年可提供商品粮150亿斤,商品率高达85%,高于全国平均水平40个百分点。
垦区农业机械装备先进,粮食生产的机械化程度高,现有农机总动力达368.2万千瓦,平均每万亩耕地拥有农业机械总动力1227千瓦。有耕作机械16.83万台(套)、排灌机械9.37万台(套)、收获机械3.34万台、植保机械0.14万台、农用飞机29架、农用运输机械1.83万辆(台),水利工程机械704台,粮食处理中心167座,基本实现了粮食生产全过程机械化。垦区粮食生产从业人员人均经营耕地100余亩、劳均生产粮食6.5万斤,生产能力达到了中等发达国家水平。大豆单产连续两年超过美国生产水平。
农业科技转化率和农业从业人员素质较高。垦区形成了农业科研院所、部级检验中心、农业技术推广中心、基层农业技术推广站、专业育种单位、品种试验网点等较完整的粮食生产科研、开发和推广体系。农业科技进步贡献率达63%,比全国平均水平高出20个百分点,粮食作物良种化率达到98.5%。垦区在良种繁育、模式化栽培、病虫害防治、农业航化作业等新技术应用上和实行保护性耕作方面居国内领先水平。
生态环境质量好,有利于有机、绿色、无公害粮食作物生产。垦区现已建成国家级生态示范区4个、省级生态示范区2个,国家级、省级自然保护区17个,受保护地区面积比例达12.3%。累计治理水土流失面积达405万亩,水土流失治理率达45.5%,治理沙化土壤19万亩,盐渍化土壤19万亩,森林覆盖率达15.3%。2003年,进行安全农产品认证198个,安全农产品生产基地认定17个。建立国家级绿色食品基地4个,占全省的47.6%,同比增长29.9%;绿色食品面积扩大到650万亩,其中绿色食品基地检测面积400万亩。
农业生产组织化程度较高,农业生产辐射示范周边农村。围绕粮食生产形成了农业产前、产中、产后服务网络体系,具有为粮食生产提供健全的良种繁育供应、技术指导、农机服务、加工、营销和质量安全检验检测等社会化服务保障功能。具有粮食食品加工、农业机械化、规模化经营、种子加工、农业科研、社会化服务等诸多辐射优势。目前,粮食食品加工龙头企业可拉动周边市县种植1500万亩耕地、带动百万农户进入市场;可为市县农户作业服务1000万亩以上,良种辐射面积10000万亩。在发展现代农业中,便于实现优势共享、资源共享。
近年来,垦区以战略性结构调整为主线,挖掘和发挥比较优势,举全局之力构造出了大豆、水稻、鲜奶、小麦、大麦、良种、肉类、北药加工等产业化龙头企业,推进了黑龙江垦区产业结构、产品结构、经济结构、产权结构、组织结构的战略调整。农业产业化已成为垦区实现新型工业化、率先实现农业现代化的重要途径。
目前,黑龙江垦区有各类产业化龙头企业100余户,其中国家、省级重点龙头企业9户(国家级龙头企业5户);重点龙头企业所涉及产业主要有粮食加工、食品、肉类加工、制药、种子、物流等行业;龙头企业的粮食年加工能力已经达到600万吨,其中大豆250万吨,水稻240万吨,小麦80万吨,大麦30万吨,牛奶日加工能力1500吨,屠宰生猪200万头、大鹅500万只,维生素E100吨、异黄酮40吨;另外还具有20亿支中药水针剂、3000万支冻干粉针剂、70亿粒胶囊片剂,30万吨尿素等加工能力。
垦区所拥有的“完达山”、“北大荒”、“九三”等品牌的知名度、美誉度不断提高;九三油脂公司、北大荒米业公司、完达山乳业公司、北大荒麦芽公司、九三丰缘麦业公司等一批重点龙头企业不断壮大,牵动能力不断地增强。已经建立并不断地完善“龙头+基地+农户”产业化经营模式。随着龙头企业的发展壮大,对基地的反哺和牵动作用增强,104个农牧场,22万个家庭农场,2.3万个市县农户直接从产业化经营中获益,有力地牵动了垦区和地方经济的发展,未来牵动地方经济发展的作用将更加突出。

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