这是因为你的眼睛出现了严重的问题，视力下降的太厉害，估计是你已经完全没有了视力才会这样说。
好像有这么个寓言故事：几个没有视力的人模大象，一个说大象像柱子，，，，，，
你也是这种情况，我告诉你农村人磨玉米小麦不但洗净，而且还要再用干净布把粮食上的水分沾干净，然后再去磨面。
他们洗粮食全部都是在自己家里，洗净晾干在家放几个小时才去磨房磨面，这样磨岀来的面既不但质量好，而且特别适口，做岀来的饭那是相当好吃！
为什么农村磨玉米磨麦子都不用洗？看到这个题目很想问一句：题主你是农村人吗？先告诉你农村磨玉米磨麦子并不是都不用洗，得分是磨面子用于干什么，今天农村长大的梅花就来叨叨几句。
第一，如果磨了玉米面做养殖用，给家里鸡鸭猪吃，那完全不用洗。玉米粉碎后，里面杂质也不用收拾，晒干后直接送到磨坊磨面就行了。要是用水洗了只会增加成本，再晒干了增加劳力，而在养殖业中，吃的时候还得加草饲料，因此这点帐农民也算得门清，才不会费水费力去洗呢。
第二，现在人吃鱼肉多了，白面大米也不是喜罕物，当然想吃点饼子，喝点玉米饭，那此时用的玉米面在磨面时，虽然不洗那也是一定要处理干净的。在剥粒时首先选择玉米粒比较饱满的大玉米，虫子咬的都不要，而且用手一个粒一个粒剥，然后在磨面时还要把杂质、毛毛啥都捡出去，只筛选那些金黄黄的好玉米，且磨面时采用脱皮磨面，别看不洗，可也费工费时很多，这样磨出玉米面就是不洗也放心大胆吃吧。
第三，在过去磨麦子可能不洗，现在可是都洗的。我家很少买外面面食，都是自己去磨面，自做面食吃，淘洗麦子可麻烦了，现在年轻人怕是不会了，不过也没关系，面粉加工厂都有机器淘洗，我一般都是把麦子送去在磨面粉那亲眼看着他们淘洗，淘出的沙比手工多，再过两天就可磨面了。
磨玉米磨麦子在我们农村还是比较普遍的，自己种的化肥农药少，自己磨的面没有添加剂，真正原生态食粮，可放心大胆吃。
#秋补#吃“五谷杂粮糊”究竟好不好？
这个问题，想分成两部分来说。1. 吃“五谷杂粮”好不好。2. 吃“糊状的”五谷杂粮好不好。
单来说，毫无疑问，1是肯定的。相对精白米面（粗粮精细加工，去掉糊粉层后的产物，细粮）而言，粗杂粮保留了较为全面的维生素矿物质等，这些微量的营养素在粮食中主要存在于糊粉层，而精白米面几乎全是胚乳及淀粉。另外，之所以鼓励多食用粗杂粮，是因为于细粮而言：1⃣️粗杂粮膳食纤维含量更高、有助于促进肠胃蠕动；2⃣️粗杂粮饱腹感更强，减重期间有助于更好的控制食物摄入量；3⃣️对血糖波动影响更小，细粮非常容易消化吸收，进而直接影响餐后血糖波动。建议普通认为你可将主食中1/3的细粮换成粗杂粮。注意⚠️消化道不好的老人和消化道稚嫩动物孩童应该根据自身消化道情况，酌情食用。
2呢，要看是什么样的糊……是自己家破壁机直接打成的糊呢？还是超市杂粮粉水宠出来的糊？自己家杂粮谷物浸泡后打成的糊，现打现喝，营养价值和推荐原因同上述的五谷杂粮。
如果是超市买的现成的，那就要研究下配料表了。这个问题主要是关注谷物粉里面是否添加了一些降低粗杂粮本身价值的成分，如精制糖、香精等。关于这两点的探讨有一篇文章个跟大家分享~~原谅我懒~~【一盒谷物饮料的营养相当于一碗杂粮粥吗？】文章最后还有段重要文字~~~~
除了超市里现成的谷物粉、谷物粥要聪明的选购，有一点提醒各位小哥哥小姐姐~~
不要提前将各种粗杂粮打成粉，放着、放着、放着......以你为这样是聪明之举，非常方便还健康，但相信我，当几天后你闻到你的这些宝贝谷物粉的味道时，你就崩溃了~~~~脂肪酸败的味道，哈喇味儿~