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食品生产加工企业的产品包装基本要求是什么?

来源: admin 发布于:2022-06-08 06:09:55

用于食品包装的材料如布袋、纸箱、玻璃容器、塑料制品等,必须清洁、无毒、无害,必须符合国家法律法规的规定,并符合相应的强制性标准,但包装一定有清晰的标识:商标、许可标、产地、厂址、企业名称、生产日期,产品的主要成分等都要齐全

散装食品进行加工包装需要办理什么证件?

散装干果自己加工包装销售需要具备以下几个条件:
1.在生产场所方面,生产场所应当真实合法,相对固定;场所面积与生产能力相适应,与有毒、有害场所以及其他污染源保持安全距离;对厕所等污染源采取有效隔离措施,应具备带盖、防渗漏的垃圾和污物暂存设施。
2.在设施与设备方面,应当具有必要的生产设施或设备;生产设备、器具应无毒、无害、不易生锈,便于清洗和消毒;生产中涉及生、熟料的工具应分开使用;符合安全生产条件。
3.在原辅材料方面,原辅料列入食品生产许可证管理的,应使用获证产品;不得使用过期、变质、污秽不洁、回收、受污染的原辅材料;按gb2760使用食品添加剂,不得超限量、超范围使用食品添加剂,不使用和添加非食用物质。
4.在从业人员方面,从业人员应取得健康证明,每年至少体检一次;患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、渗出性皮肤病等人,不得从事直接入口食品的工作;从业人员应当保持个人卫生,不得留长指甲,不涂指甲油;在加工场所严禁吸烟和随地吐痰。
5.在管理制度方面,应按照食品安全相关法律法规的规定,建立基本的食品安全管理制度。
6.在包装贮存运输方面,食品包装材料应保持清洁卫生,不得对食品造成污染;
贮存场所应保持清洁卫生,场所内不得存放有毒、有害、有异味的物质。

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